[可做凉菜的小食香酥片]   一、特点 香酥片是传统产品咸排叉的改良品种。它以薄脆，咸香的独特风味，而成了饮酒者比较理想的菜肴。尤其用料简单，制作方便，是人们喜闻乐见的油．制品。它呈金黄色...+阅读

1. 熘土豆丝 【特点】 咸酸可口，佐餐佳肴。 【原料】土豆一个，葱一根，红辣椒一个 调料： 料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉 刀工：将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝 【制作过程】锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝，依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点。翻炒即可。 2.凉拌三丝 【特点】 甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化 【原料】 水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克 【制作过程】

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可。 3.炒茄丝 【特点】 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。 【原料】 茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣调料：盐 味精 花生油 料酒 【制作过程】 锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）翻炒即成。 火龙果炒虾仁 火龙果炒虾仁 主料：虾仁 辅料：火龙果、猕猴桃、香芹 调料：盐 烹制方法：

1、将火龙果从中间切开，心挖空备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、猕猴桃翻炒，加盐炒熟即可，装入火龙果壳中，撒上香芹即可。 特点：营养丰富，鲜嫩可口。

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让宝宝爱上吃鱼的风味小菜  海鲜南瓜浓汤面包盅 材料 小圆面包2个 奶油适量 浓汤包（南瓜口味）1包 开水100cc.（每包用量） 鲷鱼片半碗量 鲜奶球1个 巴西里叶（干燥）少许 做法 1将小圆面包自顶部取出...

胡萝卜是营养价值极高的小菜我国广产胡萝卜，胡萝卜的营养价值越来越被人们所认识，吃胡萝卜的人也越来越多。据研究，胡萝卜具有皮肤美容，抗癌、防衰老的作用。这是因为它含有胡萝卜寨，胡萝卜素在小肠内分解形...

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夏季凉菜不能隔顿吃夏季凉菜不能隔顿吃 在夏季，有些市民喜欢做一次凉菜连吃几顿。凉菜未经过高温烧煮处理，是夏天引起细菌性食物中毒的高危食品，建议最好别吃隔顿凉拌菜。 防止生熟食品交叉污染，切...

推荐几个家常小菜好吃易做又营养火锅鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 火锅食谱 火锅鱼的制作材料： 主料：1:2到3斤的草鱼；（其他鱼也可以的，比如白鲢等）； 2：半斤芹菜，一块豆腐； 3： 香水鱼调料（超时有的卖，比如南山香...

冬天有哪些简单便宜好吃的小菜呢1 白菜炒木耳，适合冬天吃的，切白菜一定要用片，烧油，放葱姜蒜虾皮爆锅，然后下白菜和木耳，翻炒，放调料：盐、花椒面、酱油、醋少许，糖少许。鸡精或味素.假如爆锅时不放蒜，那就快出锅时放...

孕妇30周早餐配什么小菜早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。 从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但...

我需要几份夏天好吃又简单的凉菜凉拌豆腐丝材料： 千张、熟白芝麻、盐、鸡精、香油、辣椒油、醋、葱花、蒜末、五香粉适量。 做法： 1.把千张先切成细丝，放进滚开水里焯一下，沥干水分备用。 2.取一个小碗，放适量盐...