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什么是营养与营养素

02月03日 编辑 39baobao.com

[用胡萝卜怎么做丸子啊?会不会影响里面的营养呢]如果很喜欢吃胡萝卜,除了丸子,还有很多种吃法,我给你介绍几种,家庭一般都很好做: 炸胡萝卜丸子 材料: 胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺...+阅读

营养是指机体从外界摄取各种食物,经过人体的消化、吸收和利用,以促进机体生长发育,维持各种生理功能这一连续动态的过程。由此可见,营养与人们的健康紧密相关,它所代表的这一过程,讲伴随每个人的一生。

人们常谈论某种食品“有没有营养”,其实这里所说的“营养”指的是食物中养料含量的多少及其质量的优劣,也就是下面要谈到的“营养素”。

营养素是食物中的有效成分,也就是俗话说的“养料”。人们正是通过食物中的这些营养素来达到营养的目的。人体所需的营养素可分为六大类,即:蛋白质、脂类、碳水化合物(包括膳食纤维)、矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素和水。

这六类营养素既有各自特殊的作用,又构成一个合理而科学的体系,在营养的全过程中协调合作,共同完成调节人体生命和生理活动的使命

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紫红薯有什么营养价值紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维...

吃紫薯的营养价值有哪些1.紫薯又叫黑薯(紫红薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 2.紫薯营养丰...

紫薯有什么营养价值呢1、紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。是旋花科番薯属植物。近年来,因营养丰富,紫红薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 2、紫红薯除了具有普通红薯的营养成...

紫红薯有哪些营养紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左 右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇 特、药用价值高的花青素、绿...

紫薯有什么营养紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。...

紫色番薯的营养价值紫心番薯是番薯科的一种,它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的,有一种特别的紫清素在里面。 对人和动物没毒,通常在广东地区常见,是一种美味的食品。番薯 紫心番薯薯型较美观、...

紫薯的营养价值是什么展开1全部 一、紫薯具有红薯的营养价值,富含花青素 紫薯又称黑薯,是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品,它除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素。中医对于...

什么是营养素营养素 又称营养要素。维持人体正常生理活动,保持生长、发育和健康所必需的饮食物所含成分。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素及水。也有人认为膳食粗纤维...

什么叫营养营养素又是什么人体为了维持生命活动的需要,从食物中摄取、吸收、利用营养物质的过程,就称营养。 人体需要的营养素有:蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖和水。 营养素是维持身体健康,使生理功...

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