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甲状腺病患者的饮食注意事项 中医学认为“药食同源”.药物治病，重在攻邪.食物疗养，重在扶正.早在2000多年前《素问·脏气法时论》中就已记载“毒药攻邪，5谷为养，5果为助，5畜为益，5菜为充，气味合而服之，以补精益气”.意思是说，在用药物治病的同时，还要注意用食物（5谷、5果、5畜、5菜）来补充人体的正气，恢复健康.甲状腺疾病患者，在采用药物治疗的同时，如能再根据自己身体情况合情合理的选用食物进行饮食调养，使药物疗法和饮食疗法两者互相配合，就能共同发挥其“攻邪”（治疗疾病）和“补正”（滋养精气）的效能，使身体恢复健康.

（一）、甲状腺功能亢进症甲亢病人突出的表现为高代谢症候群和精神亢奋.总的原则：①饮食宜补足热量和糖、蛋白质、维生素B族等营养物质.②进食花生及其制品，有抑制甲状腺素合成的作用.中药苏子、白芥子、菜菔子等具有相似作用.③根据临床辨证，宜进食下列食物：西瓜、菜豆芹菜、金针菜等凉性食物；木耳、百合、桑椹、枸杞子、甲鱼、鸭子等滋阴食物；山药、芡实、大枣等健脾食物.④忌食辣椒、生姜、羊肉、麻雀、浓茶、浓咖啡等温热或具有刺激性的食物. （2）、甲状腺机能减退症本病多属中医阳虚证，宜进食补肾温阳之品，如动物肾、羊肉、麻雀肉、狗肉、雀卵、鱼鳔、海参、虾、对虾、芡实、韭菜、山药、胡桃肉、枸杞子等.忌食寒凉、生冷食物. （3）、甲状腺炎 1急性化脓性甲状腺炎，多属阳证、实证、热证、，饮食宜以清淡少油食物为主，并宜多食含纤维素丰富的食物.宜多饮水或饮料，以利于清热解毒.忌食辛辣、鱼腥发物，少食甜腻饮食. 2慢性淋巴细胞性甲状腺炎若出现甲状腺机能亢进症的表现时，参考甲亢病予以饮食调养；若表现甲状腺机能减退症时，参考甲减病予以饮食调护.宜进食补肾温阳之品. （4）、甲状腺肿甲状腺肿包括单纯性甲状腺肿、地方性甲状腺肿、高碘性甲状腺肿.膳食中缺碘对地方性甲状腺肿的发病影响最大，解放后我国加强了食盐管理，通过在食盐中加一定比例的碘，基本杜绝了地方性缺碘性甲状腺肿.有些自然环境中含碘很多的沿海地区，也有不少甲状腺肿的病人，其原因就不是缺碘，而是由于食用含碘丰富的海产食物或饮用含碘丰富的水，使身体摄入过多的碘，从而阻碍甲状腺内碘的有机化过程而产生甲状腺肿.所以，把这种甲状腺肿称为高碘性甲状腺肿.这种类型的甲状腺肿就不能用碘防治.含碘多的食物一般有海带、紫菜、海鱼、海蜇皮等各类海产品.

4、食疗药膳

（一）3宝粥治疗甲亢性心悸 药用：酸枣仁30g柏子仁25g莲子心10g大米100g 方法：将大米洗净，温水浸泡2小时；3味药用温水冲洗3遍，温水浸泡30分钟.将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥，每日早、中、晚按顿服，服用量根据自己的饭量来掌握. 疗效：食欲增加，面色润华，心率安康，精力充沛，心胸舒适，睡眠正常，记忆力增强. 一般3天左右开始见效，30天左右可以痊愈. （2）甲状腺肿食疗方

1、紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味服食.每日2次

2、蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带60克，水煎煮熟服，每日1--2次.

3、紫淡双菜汤：紫菜15克，淡菜100克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服

4、海带瘦肉汤：海带50克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食. （3）甲亢食疗方

1、佛手粥：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量.将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成.每日1剂，连服10天~15天，调整精神抑郁，情绪改变，能够疏肝清热.

2、昆布海藻饮：昆布、海藻、牡蛎用水煎汁.每日1次，连服数日，能疏肝清热，理气解郁.

3、青柿子糕：青柿子1000克，蜂蜜适量.青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用.每日2次，每次1汤匙，以沸水冲服，连服10天~15天.以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者.

4、川贝海带粥：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量.川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃.每日晨起空腹温服，连服15天~20天.用于颈部肿大、恶心、便溏症.

5、竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量.用水煎汁，去渣.每日1剂，连服7天~10天.具有化痰利湿，软坚散结功效.

6、什锦豆腐：豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉、生油各9克，葱、姜、盐等调味适量.

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