[饮酒利少害处多　量的把握是关键]饮酒之事不知起源于何时，殷商时代的甲骨文中便有这个“酒”字。出土的青铜器很多都是盛酒之器。足见饮酒历史之悠久。酒，不知何人发明，国人有说是杜康造酒，造酒是说他善于酿酒，并...+阅读

根据我国《保健食品管理办法》的规定，所谓“保健食品”，是指具有某种特定保 健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有某种调节机体功能，不以治疗疾病为目的 食品。保健食品的基本特点是：

（1） 一定是食品，具备所应具备的所有特征；

（2）必须 具备至少一种可被整体实验所验证的特定而确定的保健功能，并以此与普通食品区分 开；

（3）对人体的保健作用，应定位于“调理”和“预防”，而非“治疗”，这点与药品 存在根本性的不同；

（4）其应用范围远远小于一般意义上的普通食品，应用对象是某特 定人群而非全体人群。 这当然不排除某些保健食品可能拥有较为广泛的应用群体，但适 宜于全体人群的保健食品是不存在的。 不可否认，目前人们对保健食品的认识较为混乱。常见的认识误区包括：“用保健食 品替代正规的治疗药品”，结果耽误治疗，甚至导致病情恶化；“用保健食品替代一般食 品”，结果导致能量及营养素摄人缺乏或失衡，甚至导致营养不良；“在没有任何指征的 情况下，盲目滥用保健品”，结果难以收到应有的保健效果，并导致更多的花费。 以目前很多人大量进补的蛋白粉为例。研究早已明确，每日50〜60克蛋白质对大 多数成年人而言足以满足机体需要，只有婴幼儿、儿童、妊娠期及哺乳期妇女和创伤修 复期的病人才需要更多的蛋白质。但在实际生活中，有许多人在并无蛋白质缺乏的情况 下，盲目进补蛋白粉，希望借此“提高免疫力”等。 实际上，高蛋白质摄入会给人体健 康带来很多不利影响，例如长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担；摄入过多的蛋白质还可 促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。

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