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蛋白质对肉鸡有什么作用

02月02日 编辑 39baobao.com

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蛋白质是维持生命、修补组织、促进生长发育的基本物质。饲料中的蛋白质进人肉鸡体内后,经消化道分解成氨基酸,被吸收利 用,构成机体的组织。饲料蛋白质的营养价值,主要取决于氨基酸的组成成分。肉鸡 的必需氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸、苏氨酸、精氨 酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸10种。这些氨基酸不 能在肉鸡体内合成,必须通过饲料供应。氨基酸中的蛋氨酸、赖氨 酸、色氨酸如果供应不足,就会限制日粮中蛋白质的有效利用。因 此,在考虑肉鸡氨基酸的需要量时,要首先保证这3种氨基酸的足 量供应。谷物类饲料中缺少赖氨酸,而豆类伺料中缺少蛋氨酸,因此, 在配制以玉米、豆饼为主要组合形式的肉鸡日粮时,必须注意补充 赖氨酸和蛋氨酸。

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