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1、肝泥粥 鸡肝20g，米20g，水1。5杯。鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。

2、小鱼蛋花粥 白饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋黄1/2个。将白饭与水放入小锅煮至烂。取小鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

3、蔬菜豆腐泥 去皮红萝卜5g，嫩豆腐1/6块，豌豆1/2条，蛋黄1/2个水，1/2杯酱油少许。

将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。将水与料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

4、蛋黄焗豆腐 豆腐切小块用开水绰一遍，一个鸭蛋黄放入倒了少许油的锅中炒碎，加入豆腐翻炒之后出锅。

5、黄瓜木耳炒鸡蛋 鸡蛋和黄瓜丝搅在一起，锅内倒油，加入搅在一起的鸡蛋黄瓜丝，翻炒之后加入一点木耳和火腿丁，出锅即可。

6、秘制土豆泥 土豆、山药、南瓜。土豆切块水中煮熟，倒出热水打入一个生鸡蛋，加入一块黄油，少许牛奶，摁碎搅匀，出锅盛盘。

7、芹菜肉丸 芹菜切碎，加入搅好的肉馅，加一点水和淀粉，使劲揉捏，捏成小丸，锅中开水之后加入肉丸，开锅之后盛出。

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