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便秘饮食注意这些:
(1)忌少吃粗纤维食品。粗纤维对肠肌是一个持续性的刺激因子,可以促进肠蠕动,缩短粪便在大肠内的时间,大便通畅。对老年人来说,由于牙齿脱落,咀嚼不便,所以喜欢吃低渣精细的食物,这样会使粗纤维缺少,便秘就容易产生。有人作过调查,经常吃芹菜、菠菜、们·笋等的老年人,发生便秘的只占7%;经常吃苹果、生梨等含有较多粗纤维的水果的老年人,63%无便秘。说明粗纤维对老年人是多么重要。
(2)忌少喝开水。大便的质地与次数和饮水有密切关系,当肠内的水分充足,大便就稀软清溏;如水分过少,大便则干燥硬结。为了使肠腔内保持足够的水分软化大便,就应当养成每天经常喝开水的习,暖。
(3)忌吃易加重便秘的食物如牛奶、奶制品、豆腐干等。
(4)忌食物过于精细讲究。肉、蛋、奶吃得太多,会增加便秘。
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