[预包装食品营养标签通则的标准正文]食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2.1...+阅读

1.能量。孕期能量消耗增加非常明显。主要为供胎儿、胎盘、母体组织的生长、孕期体重的增加、各种营养素特别是蛋白质、脂肪的贮存增加所需要的能量。

2.蛋白质。整个妊娠期孕妇体内蛋白质的贮留量平均为1kg，其中一半是胎儿生长发育所需要的；另一半则是孕妇子宫、乳房、胎盘、羊水和血液中蛋白质的增长所需要的。

3.钙。成年妇女体内的钙总含量约为1kg，孕期增加需要贮备30g，几乎都用于胎儿骨骼和牙齿的发育。妊娠孕妇钙的消化吸收率明显增加，至妊娠第20周，钙的吸收率可比平时增加1倍。胎儿对钙的需要量增加是孕妇钙吸收率增高的主要因素；妊娠期内分泌、血浆中维生素D含量的变化都会增加钙的吸收率。

4.铁。妊娠期铁的额外需要总量约为1000mg。孕妇对铁的消化吸收率比平时增加2-3倍；吸收的铁与一种特异性的运铁蛋白结合，转运到胎儿体内，使胎儿在出生时体内铁的贮备达300mg左右，可满足婴儿在出生后4-5个月铁的需要量。

5.锌。妊娠期贮存在母亲和胎儿体内的锌约有100mg，其中60mg被胎儿利用。与铁一样，孕妇血液中锌的转运是一种主动转运的过程，以保证胎儿对锌的需要。

6.碘。碘是合成甲状腺激素所必需的营养素，而甲状腺激素对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢、胎儿的生长发育，特别是中枢神经系统发育必不可少。

. 7.脂溶性维生素。摄入足够的维生素A对胎儿的骨骼发育是必需的。但过量的维生素A对胎儿来说有害的，甚至能引起胎儿的急性，尤其是在早期妊娠。

8.水溶性维生素维生素B1是人体能量代谢所必需的，孕期能量代谢增加，维生素B1需要量也增加。一般情况下，孕妇维生素B1缺乏时并没有十分明显的症状，但婴儿出生后，则有可能会出现先天性脚气病。

摘自：

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