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用料

小米辣椒 可选

西红柿 2个

米粉 1小把

甘蓝或其他蔬菜

蒜 2瓣

葱

酸菜 适量

魔芋 可选

内酯豆腐 可选

生抽 适量

番茄米粉的做法

西红柿切碎，甘蓝切丝，蒜切片，葱切葱花，葱花分成两份~

米粉煮至八成熟

锅里放少量油，爆香蒜、葱花、小米辣椒，放入西红柿、甘蓝翻炒，直到西红柿炒到软烂，加入老坛酸菜、魔芋，倒入生抽调味，再加适量水炖煮

将米粉加入汤中，这时可以加入内酯豆腐，继续煮一分钟~洒葱花就可以出锅了~

吃的时候再加一点点辣椒油，酸菜，醋，就更加酸爽了

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