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食品中营养成分的试验检测方法大致如下请写出预期的实验现象

01月03日 编辑 39baobao.com

[细说宝宝配方奶中营养成分]导语:选择宝宝的配方奶粉时我们都希望它能是最接近母乳的,但配方奶粉中各种各样的成分让我们眼花缭乱,到底配方奶粉中都该有什么?这些成分对宝宝有什么用呢? 成分 作用 每100g 粉...+阅读

水 检测方法:烘烤 预期实验现象:有水珠产生

无机盐 检测方法:燃烧 预期实验现象:充分燃烧后剩余白色物质

脂肪 检测方法:在白纸上挤压 预期实验现象:有油迹留下

淀粉 检测方法:碘液 预期实验现象:变蓝

蛋白质 检测方法:双缩脲试剂 预期实验现象:溶液出现紫色

维生素C 检测方法:加碘的淀粉溶液 预期实验现象:溶液褪色

葡萄糖 检测方法:斐林试剂 预期实验现象:加热后有砖红色沉淀

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