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早餐最好的组合中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可使血糖比较稳定。可先吃一些高蛋白食物（如火腿、鸡蛋）或者其他碳水化合物（各种粥类、面包、饼干、水果）后，再喝一杯牛奶效果更好。（注意牛奶切忌空腹喝）以下是一些简单快捷的早餐制作方法：

1、大米或小米面粥（可将大、小米磨好面掺在一起备用，以解决早晨来不及熬米汤的问题），面包、鸡蛋。外加一杯牛奶。

2. 燕麦（商场有即食袋装燕麦片）稀饭， 馒头、火腿肠、小咸菜。外加一杯牛奶。

3.豆浆（可于头天晚上将以泡好的豆子放入豆浆机，第二天早晨直接操作即可），煎鸡蛋（即太阳蛋）条油等。外加一杯牛奶。

4.鸡蛋白汤，小点心或油炸馒头、 凉拌小菜。外加一杯牛奶。

5、出去买些可口的早点

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