[玉米粥]引言:玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为宝宝的早餐食用。 原料: 玉米1个,黄酒10克,清汤7...+阅读
牛奶玉米粥
【主料】
牛奶250克,玉米粉50克。
【辅料】
鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
【制作方法】
①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
【特点】
黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
【制作关键】
用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀,此粥适于7个月左右的婴儿食用。
大米蛋花粥
【主料】
大米适量,鸡蛋1~2个。
【辅料】
盐少许。
【制作方法】
将水倒入锅内,烧开后,把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时,改用小火慢煮,熬成稀粥。米与水比例,一般为1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时,将鸡蛋打入,加入少许盐即可。
【特点】
大米稀粥米香可口,爽滑清淡,含一定的蛋白质和糖类,并且容易消化,是婴儿常吃的半流质食品。
贴心提示
给婴儿喂粥最好在上午6点,喂母乳或瓶乳之前,等到婴儿吃粥吃得很好的时候,有些医生建议可在上午10点那次喂食之前,再喂他一次粥。
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