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鸽子应该怎么吃才能营养高呢? 怎么做呢?麻烦了!呵呵!

鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。同时我国中医认为鸽肉，性平，味甘咸。具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。一般人均可食用，更是孕妇的理想食品．最保证营养的烧法是只放料酒和生姜，少许盐，大火烧开后，文火炖一个小时以上（看鸽子的老嫩程度），直至鸽肉炖酥为止．如孕妇胃口不是很好，可添加党参15克，黄芪20克，淮山10克，火腿30克，生姜10克，葱10克，少许盐和绍酒，一起炖，可以提味，孕妇会更爱吃一些．但注意一点，黄芪不可放得太多哦，会上火的．山药味甘性平，补脾养胃;黄芪味甘微温，健脾补中，抗疲劳;党参味甘性平，补益脾肺，调节胃肠运动．祝顺利生个健康的宝宝！

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