[从内到外——可以看得到的蝶恋花生物护肤效果]据悉，蝶恋花企业国际旗下的同名品牌“蝶恋花”，自进军电子商务领域，在竞争异常激烈的高端美容护肤行业中崭露头角，成为一颗冉冉升起的新星。而由“蝶恋花”引发的生物护肤品热潮...+阅读

一、特点

花生仁炒食香酥，为人们所喜食，它含有较高的营养价值，是老幼及体弱者很好的营养品，早巳被人们所认识。蛋白，花生酥正是为此而设计的制品。食之酥、脆、香、甜。外观为圆堆形，色泽浅黄色，内部组织疏松起发。每500克可称：70块左右，多用于茶点。

  

二、配料，（2.5公斤成品）

1．制蛋白花生糊料：花生仁1公斤，白砂糖1.4公斤，鸡蛋清450克，香兰素少许（没有可不放），熟面粉300克。

2．擦盘油：猪油少许。

  

三、制作方法

1．搅炒蛋白花生糊：先将花生仁烤熟，用擀面杖擀破，去掉红皮。放入盆内，加入白砂糖、鸡蛋清、香兰素，用木搅板搅拌均匀后，放于炉火上加温搅拌，搅拌过程中，要注意防止糊锅底（最好用热水浴方法加温），边加温边搅拌，温度升至65℃左右时取下（手试稍烫手），拌入熟面粉，搅拌均匀后，即成蛋白花生糊。

2．成型：将蛋白花生糊趁热用小汤匙围起一小块，呈小圆团形，放在已擦油的烤盘上，找好距离，放满盘后，放置于燥，至表皮干皮后，方可入低温烤箱烘烤。

3．烘烤：凋整好烤箱温度，一般控制在80-90℃左右，将已晾至干皮的生坯送入烤箱；用低温烘烤，烘至浅黄色，内部全部熟透后，从烤箱取出．冷却，装入点心盘中，即可食之。

  

四、需要注意的问题

1．制好的蛋白花生糊要快成型，以防糊凉后不便成型。

2．烤盘擦油要匀，以防制品烘烤后粘烤盘。

3．烘烤温度不可过高，以防外焦内不酥。

以下为关联文档：

美味下午茶花生饼干的做法  一，特点 花生饼干是西式点心中较易制作的点心。它以花生和鸡蛋清为主料，其营养价值很高。据资料记载，每斤花生仁的营养价值约相当于1.5斤瘦猪肉的营养价值。而蛋清...

营养美味的奶油花生排   一、特点 人们之所以喜食花生米，除食之口感脆香外，它还含有对人体有利的多种营养成分。为此，有人称花生为长生果。而奶油花生排这道西点，’在配料中就投入了...

营养吃花生的讲究很多  营养宜与忌 花生壳内包裹花生的淡红色外膜，有促进血小板生成的功能，将花生连红衣一起与红枣配合食用，适合因贫血而身体虚弱的宝宝食用。 花生应该选购颗粒饱满，果粒...

来一份绵软香甜的蒸白蛋糕   一、特点 蒸白蛋糕是蒙族的传统名点，俗称喇嘛糕。它以无油。清淡、绵软而著称，是夏季人们喜爱的食品。它用料讲究，做工精细。它选用鸡蛋、白砂糖、精粉为主要原料...

满口香甜　教你DIY杏仁饼干  一、特点 杏仁含蛋白质、脂肪和热量都很高，并含有对人体有益的钙、磷、铁等微量元素。适量食之，实乃老幼、体弱者调养的珍品。杏仁饼干这道传统西点，就用杏仁为原...

花生奶冻快手美味最近家里的轰趴过于频繁，作为甜品达人，当然不能辜负了大家的期待。像酥松香甜的牛油曲奇、色味惊艳的马卡龙，这些都是我的拿手好戏，自然是家中的常备。但吃货朋友们的胃口却总是...

老年人的理想营养食品花生珍珠糕   一、特点 花生珍珠糕又名百子糕，是用鸡蛋和面，炸成颗粒状后一加部分花生仁，用糖浆粘制而成的结构型产品。它具有香、软、酥、脆的特点。加之表面装饰的各种果料，风...

宝宝六个月可以喂核桃花生浆吗我的宝宝六个月了,我每天就剥50颗花生,两个核桃打浆(水泡第二天剥皮),熬好后有250ML,然后分成两瓶,每瓶再添加一勺子米粉,两勺子奶粉(安婴儿配送的小勺子)怕他不消化,不敢多...

香甜滑嫩的南瓜辅食黄澄澄的南瓜，看起来是不是很可口？妈咪在选择制作辅食的食材时，不妨多多考虑南瓜，南瓜含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C及糖，不仅营养丰富，鲜艳的色泽也可给宝宝足够的视...