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适合糖尿病人食用的粥品菜谱介绍：

O珍珠母粥O

【原料】珍珠母50克，生牡蛎50克，粳米25克。

【做法】先将珍珠母、生牡蛎打碎放人沙锅内，加清水1000毫升，煎20分钟后，去渣取汁，加入粳米煮粥即可。

【用法】每日早晚，空腹温热服食。

【功效】 滋阴清热，益肝潜阳。适用于肝肾阴虚型糖尿病伴高血压之头目眩晕、耳鸣心悸者。

【营养】 热能222千卡，碳水化合物28.2克，蛋白质7.7克，脂肪9.7克，膳食纤维0.1克，胆固醇110毫克。

此菜谱为1人份。

O鲜奶玉露O

【原料】牛奶250克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米25克。

【做法】粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。

【功效】 补脾益肾，温阳滋阴。适用于阴阳两虚证型糖尿病患者。

【营养】 热能536千卡，碳水化合物36.2克，蛋白质17.9克，脂肪37.6克，膳食纤维4.8克，胆固醇38毫克。

此菜谱为1人份。

O玉竹粥O

【原料】玉竹15克（鲜者用30克），粳米25克，冰糖少许。

【做法】先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹煎汤去渣，放入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。

【功效】 滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退症；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全者的辅助食疗。

【营养】 热能104千卡，碳水化合物23.9克，蛋白质2.2克，脂肪0.1克，膳食纤维1.2克，胆固醇0毫克。

此菜谱为1人份。

O黄芪桂枝五物粥O

【原料】 黄芪15克，桂枝6克，白芍12克，生姜5克，大枣10枚，粳米25克。

【做法】前四物共放沙锅内，加水煎煮30分钟后，去渣留汁，再放人大枣及粳米，共煮为粥食用。

【功效】 补气益血，养血通经。适用于气阴两虚型糖尿病患者。

【营养】 热能116千卡，碳水化合物27.5克，蛋白质2.1克，脂肪0.1克，膳食纤维1.1克，胆固醇0毫克。

此菜谱为1人份。

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