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“奶中之王”的优势所在——羊乳营养面面观

09月20日 编辑 39baobao.com

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“羊乳性甘温,能补寒冷虚乏,润心肺,治消瘦、疗虚劳,益经期,和小肠气,利大肠,医小儿惊厥,干呕反胃。”这是《本草纲目》中对于羊奶的记载,可想而知,羊奶在我国的食用历史至少可以追溯到明代。

如今,美国和欧洲的部分国家早已把羊奶粉视为营养佳品,羊奶粉已经是成熟并且在发达国家广为流行的食品。而欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,羊奶的珍贵程度可见一斑。在营养学界,羊奶更是被营养学家们誉为“奶中之王”!那么羊奶究竟有着怎样的优秀营养价值,能够获此殊荣呢?

矿物质,维持机体运作

羊奶中的矿物质含量为0.86%,比牛高出0.14%。其中,羊奶的重的钙、磷、钾、镁、氯和锰等的含量均是相当可观。这些矿物质是构成机体组织的重要成分,同时是多种酶的活化剂、辅因子或组成成分。它们维持机体的酸碱平衡和组织细胞的渗透压,维持着人体内各个机体的正常运作,是人体不可或缺的营养元素。

维生素,保障生命活力

经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。维生素,顾名思义,是人体生长所必需、维持人体正常活动的重要元素。由于人体无法自身合成维生素,因此,额外补充就显得尤为重要。

例如维生素A能够维持人体的视觉发育、加强人体的免疫能力。维生素B1可增进食欲、维持精神正常活动,维生素B2能够促进细胞的再生,维生素C能够捕获自由基,能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。泛酸能够参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢,是大脑和神经必需的营养物质。尼克酸则参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴幼儿的需要,可以让婴幼儿获取足量的维生素以维持其身体健康,促进其身体成长。

核酸,促进细胞合成

羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。

核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位,对婴幼儿而言,能有效保护其抵御病毒的侵袭,增强自身的免疫能力。

EGF,增加人体抵抗力

羊奶中含有着神奇的EGF-上皮细胞生长因子等独特的功能性因子成分,对人体的鼻腔、血管、咽喉等粘膜有良好的修复作用,能够提高人体对于病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

人们尤其是孕妇与婴幼儿食用羊奶,可以更为有效地提高自身的抵抗力,对于铸就强健体魄有着很好的积极效果。

除了以上这些营养优势,羊奶的脂肪球与蛋白质更加易于吸收,能够给予人体更多的能量。

不难看出,羊奶中的营养成分十分丰富,对人体机能的正常运作和身体生长有着良好的促进作用。这也无怪乎欧美国家的人们对羊奶如此青睐。

而我们在选择羊奶粉时,需要选择质量过关品质过硬的优秀羊奶粉。荷兰原装进口的佳贝艾特羊奶粉则是这样一款奶粉,其原料采用的是荷兰优质莎能奶羊所产羊奶,这些奶羊均有荷兰权威羊奶”Kwaligeit”体系统一监控,产奶量高,专业化程度高。再配以高科技的先进羊奶加工设备,让生产出的羊奶粉为100%纯羊乳蛋白奶粉,真正做到质量过关品质过硬。

羊奶的营养价值如此之高,不愧是以营养著称的“奶中之王”。若是为宝宝挑选一款好的羊奶粉,不仅可以让宝宝得到充足的营养,还可以让宝宝免受因牛奶成分而带来的乳蛋白过敏或不易消化的症状。可以让妈妈放心,宝宝茁壮成长!

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