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引言：红薯中含有丰富的淀粉、食物纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E以及亚油酸等，营养价值很高，红薯丸子不仅做法简单而且看着像个圆球，很容易引起孩子的兴趣！

材料：红薯白糖面粉

制作方法：

1.把红薯放屉上蒸熟剥去外皮，放食品袋里压碎，不要一点硬块。红薯要选丝少干面的

2.压好的红薯团里加入面粉的绵白糖，面和红薯的比例是1:5，糖根据自己的口味

3.把2里食材顺一个方向搅匀上劲，搅好的面团

4.用手搓成一个个大小相同的丸子我是边看电视边做的

5.用小火慢炸，丸子漂起来，外皮饱满就好了

热的凉的都好吃，很Q，软糯，喜欢的妈妈给孩子试着做做

饮食常识小推荐：

红薯银耳羹的做法：

原料：

红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。

做法：

1、干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成块，枸杞子洗净；

2、将泡好的银耳洗净，放入砂锅中，加水煮至软；

3、将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟；

4、再将枸杞子倒入，煮5分钟即可。

小贴士：用红薯自身的甜香调味即可，无需放糖。

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