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功效：调中健胃，利尿。

医疗：用于脾胃不健，饮食健康，食欲不振，饮食减少。

食疗：用于脾胃不健，消化不良，饮食减少或腹泻，兼有暑热者尤为适宜。

主料：红豆25克。

辅料：玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。

做法：

1、红豆25克用开水浸泡半小时（图中的份量很多，我还有其它用处的）

2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。

3、将材料A全部放入奶锅内。

4、用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。

5、直至煮至成浓稠成固态。

6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。

7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模

8、倒扣在盘上，切件即可。

儿童食谱：金沙玉米

材料：玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）、油。

做法：

1、材料；

2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；

3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；

4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀；

5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉；

6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；

7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；

8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。

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