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人群：怀孕妇女、贫血患者应该多吃。

医疗：适用于咽喉疼痛、饮食健康、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛。

材料：白米饭200克、胡萝卜100克、圆白菜80克。

辅料：鸡蛋1个、葱花适量、盐、香油、油适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，擦丝。

2、圆白菜洗净，切成细丝。

3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀。

4、加入盐、香油调味拌匀。

5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状。

6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可。

饮食食谱：台湾泡菜

材料：圆白菜1/2颗、盐适量。

调料：糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯。

做法：

1、圆白菜洗净后用手撕小块

2、加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)

3、腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)

4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可。

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