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中国幼儿网揭秘海带：海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

功效：消痰软坚、清热祛火食谱、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。

医疗：用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。

原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。

做法：

1、海带蒸透，洗净切块备用；

2、排骨冲洗干净备用；

3、除盐外的所有原料，加入电压力锅；

4、通电选择蒸排骨档；

5、最后加盐调味就可以了。

五一劳动节靓妈饮食健康大作：海带蛤蜊汤

材料：海带、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、盐。

做法：

1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。

2、放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。

3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。

4、加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。

5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。

总结：关注民生饮食健康从这里给您最及时、最时尚的饮食常识知识，精心的总结编辑，让您的饮食生活更色彩斑斓。

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