[月经期间可以吃生鱼片吗吃生鱼片一定要注意这些]月经期间可以吃生鱼片吗不可以 月经期间最好是不要吃生鱼片，因为生鱼片是海鲜，属于寒性食物，经期食用容易加重痛经。而且月经期间女性身体比较虚弱，吃生的食物容易引起消化不良，...+阅读

功效：有美容、通窍之功。

原料：新鲜活鱼一条（约750克）、四喜饭2000克。调料：日本芥末30克（如没有芥末可用鲜姜代替）。

做法：

1、将鱼洗净去头尾切小片，抹上芥末备用；

2、将四喜饭分成10小团，手沾过盐水；

3、再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平，放上生鱼片；

4、用木盒盖压一下，取出每个切为四块，即可装盘。

饮食健康：四喜饭团

原料：四喜饭2公斤，红鱼籽50克，酸梅50克，醋酸菜50克，腌姜片50克，黑芝麻25克，白芝麻25克，紫菜1张。

做法：

制四喜饭：大米2公斤，水2.3公斤，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克。

1.制糖醋水：锅内加水煮沸，投入糖、盐、味精，凉后投入醋精而成；

2.制饭：大米洗净，浸泡2小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入木盆内。加入糖醋水搅匀，用扇扇凉，盖上湿纱布，待用。

3.制饭团：将四喜饭团分成50团，捏成饼，分别将酸梅、红鱼籽、醋酸菜放于中央，包严做成1.5厘米厚的扁三角形，剪1.5厘米宽的紫菜，把包馅的饭团围住。其它饭团沾一下黑芝麻。

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