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调制乳粉与配方奶粉加工方法不同、适用人群不同、使用方法不同。调制乳粉和配方奶粉可以说都是一种进行了添加剂之后，又调配出来的一种奶粉制品，然而配方奶粉则是指专门给婴幼儿研制的配方奶粉，调制的乳粉则是专门为成人研制的风味奶粉。

调制乳粉与配方奶粉的区别：

1、加工方法不同

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。

奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。

3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

调制乳粉和配方奶粉的区别是宝宝所有的营养需求，喝了配方奶粉，无需再加其它的营养了。配方奶粉其实就是在普通奶粉的基础上加以调配，主要原料是粉、乳清粉、大豆乳糖，在调配的过程中需要加入适量的矿物质、维生素等其它营养元素，然后制作而成的一种粉末状的冲调奶制品。这种奶粉可以供给宝宝成长的所有营养需求，通过这样技术改良的奶制品就是我们所说的配方奶粉。

配方奶粉可以为宝宝提供辅食中不具备的微量元素，比如钙、铁等身体必须的元素，如果宝宝在成长中缺乏的话，很容易导致贫血、佝偻病等疾病。

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