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一、说教材
1、设计意图：水是我们日常生活中不可缺少的，我们每天都离不开它，每个人离不开它，正因为水与我们生活的密切性，小朋友很早就接触并认识了它，可以说，幼儿天生就爱玩水，在玩水的过程中，发现了很多有趣的而又新奇的现象。小番茄也是小朋友们早已认识并喜爱的水果。我还采用了盐用辅助材料，让幼儿观察物体在清水和盐水两种不同状态的奇妙现象，《新纲要》中指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。
因此，我选择了小番茄在清水和盐水的不同的奇特现象，作为幼儿科学教育内容，在活动中我还为幼儿提供了简单而可操作的材料，用小番茄做两个不同的实验，为每个幼儿都能运用仔细观察运用实验得真知的方式进行探索提供活动的条件，通过引导幼儿积极参加小组讨论、探索等方式，培养了幼儿合作学习的意识和能力，学会了用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。
2、目标定位：在新《纲要》中指出，五大领域的内容相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展，因此，根据幼儿的年龄特点和实际情况，我制定了以下三个方面的目标：
（1）、通过实验，知道番茄在盐水中能浮起来。
（2）、学习用猜测、实验、观察、比较的方法进行验证，进一步感知番茄在清水和盐水中的不同。
（3）、知道要真实地记录自己看见的东西。
3、教学重、难点：
（1）、教学重点：知道小番茄在两种水里的沉浮现象。
（2）、教学难点；学习记录实验结果。
4、活动准备：
根据《纲要》中指出的 提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。 我做了如下准备：
透明塑料瓶（红色、蓝色）、番茄、盐、记录表
二、说教法：
在新《纲要》中指出，教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者，关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感地察觉他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。
因此，我采用了以下教法：
1、观察指导法：针对科学探索活动的随机性，以及幼儿的自主建构过程，采取观察指导法是比较合适的，教师通过敏锐地观察，能针对地进行指导，还能在观察中发现幼儿感兴趣的事情以及其中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。
2、演示法：对于此活动中使用的记录卡，幼儿并未见过，因此，教师的演示是有必要的，通过教师的讲解演示，可以让幼儿直接了解记录卡的使用方法，减少了幼儿盲目探索的可能性。
三、说学法：
《纲要》中指出，要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。因此，此次活动中，幼儿的具体学法有：
1、操作法：这是此次活动中，幼儿学习活动的主要方法。在新《纲要》中指出，教师要为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试。因此，我为幼儿准备了有趣的材料，让幼儿在操作的过程中，发现小番茄在两种水里的秘密。
在操作活动中体验实验带来的乐趣！
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