[家长如何培养03岁婴幼儿的自信]兴化市市直机关幼儿园 徐霞 摘要：自信是一种积极的心理品质，是促使人向上奋进的内部动力，是一个人取得成功的重要心理因素，它关系到人一生的成长和发展。0-3岁是婴幼儿建立自信...+阅读
饮食有宜忌
出生半个月的婴儿除母乳或奶粉等液体流质食物外，宜加维生素D或鱼肝油，4～5个月宜开始添加鲜果汁、绿叶菜汁，以补充维生素C。4～6个月宜补充造血的主要原料铁质，亦可添加鸡蛋黄粉。7～12个月的婴儿，营养要丰富多彩，辅食宜多样，可添加一些肝末、瘦肉糜、碎菜、米粥、果汁、面条、饼干、面包、鱼泥、豆浆等。婴儿忌吃生冷、坚硬、不洁、变质、多糖(淀粉)之类不易消化的食物。幼儿营养应丰富，宜吃些蛋、豆制品、鲜鱼、青菜、水果等配合食品，宜粗、细粮搭配，荤、素菜搭配，婴、幼儿均忌食辛辣、厚味、刺激性食物，忌食黏糯难消化食物，零食、甜食也应慎食。
婴、幼儿期宜吃的食物
母乳婴儿出生2周内的母乳又称初乳，其营养价值最高，质量亦好，并含有抗体，可增强婴儿对疾病的抵抗力，所含丰富的吞噬细胞，可以抗感染;半个月至1个月之间的母乳为过渡乳，其中蛋白质含量提高;9个月内的母乳为成熟乳，其营养成分与婴儿的需要大体相当;而10个月以后的晚乳，营养价值较低。古医籍《随息居饮食谱》载：“乳汁，气血所化，补血、充液、填精、化气、生肌、安神、益智、长筋骨、利关节、壮胃养脾、聪耳明目，初生借以成长，强壮小儿，周岁即宜断乳。”
牛乳：母亲缺乳，宜服用牛乳，与母乳相比，每100毫升牛奶所含的脂肪、热量与母乳相近，但蛋白质含量高出近2倍，其蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白，也含白蛋白与球蛋白。此3种蛋白都含全部必需氨基酸。清代医学家王孟英曾说：“牛乳甘平，功同人乳，小儿失乳者，牛羊乳皆可代也。”为了适宜婴儿的消化能力和蛋白质需要量，应加水稀释，以降低蛋白质浓度。
米油：又称粥油，熬米粥时，浮于锅面上的浓稠液体，俗称浓米汤。《本草纲目拾遗》认为它有“滋阴长力，肥五脏百窍”的作用，还有的医家认为“浓米汤可代参汤，大能补液填精”，甚至还有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”的赞誉。婴儿在缺少乳汁喂养时，也适宜服食浓米汤。
鱼肝油：鱼肝油中含有维生素A和维生素D两种物质，它是人体生长发育所必需的，但应该注意的是给婴幼儿服用必须注意剂量。正常婴儿每日用量为1丸或三滴浓液，2岁以后不必再多食。
鸡蛋黄：含丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等物质，有预防小儿软骨病(佝偻病)、小儿贫血的作用，亦有补脑益智的效果，鸡蛋黄能补中益气、益肾滋阴、养血润燥，供给婴幼儿营养不良者尤佳。<<<12>>>
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