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人的一生当中，胎儿期和婴幼儿期（0-3岁）是宝宝大脑发育的两大高峰期，学龄前（3-6岁）是大脑发育的高峰延续期，在这段时期内补充足量的DHA能达到健脑增智的目的。 DHA 可从α-亚麻酸中转换而来，所以平时可以多吃核桃等坚果类食物、黑芝麻以及海鱼、海藻等，因为α-亚麻酸是DHA的母体，部分能转化成DHA，也有部分转化成EPA,EPA的主要功效是降血脂，过多服用对宝宝不利，所以给孕妇或婴幼儿补充时最好选用少量或不含EPA的产品。DHA不稳定，容易被氧化，而叶黄素比较稳定，是DHA的保护神，可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用，因此在给孕妇或是婴幼儿选择 DHA补充时，可以考虑同时含有叶黄素和DHA的营养补充。
宝宝的大脑发育是什么时候开始的
脑在怀孕一个月，一个初始的脑已经形成。事实上，正好在神经管成形之前，年轻的大脑就开始显示自己的存在。随着时间而快速的发育和成长，在出生之前完成他接收各种从母体到新生儿的遗传信息和传承记忆。 出生时，人脑有1000亿个神经元，之后不再增加；出生时人脑共有50亿突触，出生后第一年，突触数目增加20倍；3岁的大脑大小即是成人的80%;4岁时，脑的代谢达到高峰，随着传导通道被髓鞘包裹，通道增长，脑逐渐成熟，对能量的利用率也更有效。由此而得出结论是，出生之后的最初几年是脑发育的关键时期；婴幼儿所获得的积极的交流与关爱，决定其脑部的“连接”功能的丰富程度，婴儿天生的能力与其交流的保育者所具有的性格，决定了婴儿的大脑发育；对婴幼儿大脑正常发育起着潜在影响的是良好的情感环境中的经历。
保健食品：根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品： ⒈核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 ⒉动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 ⒊红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。 还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品 常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。
这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效正确的休息方法：大脑保健常思防衰
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