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一、很多孕妇在生产之后，会出现身体水肿的情况，那么建议可以吃一些红豆汤，红豆强心利尿，属性温和，是产后一周的女性最适宜的汤品了。红豆汤所需材料有红豆，带皮老姜，月子米酒水，红糖等，将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝放入已泡好的红豆中。用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。要注意的是，一定要使用红糖，因为红糖属温补，含有丰富的矿物质又补血，红豆易胀气，每日1-2碗最好，多吃无益。
二、可以吃一些冬瓜。用冬瓜煲鱼汤，可以起到止渴利尿的功效，同时也可以减轻孕妇的下肢水肿的症状。冬瓜鱼汤的做法非常简单，先把鱼洗干净，放进锅中煲三十分钟左右，然后把冬瓜加进去，再熬煮半小时即可。
三、可以吃一些南瓜，南瓜的营养也是非常丰富，不但可以促进母乳，同时也可以防治产后水肿。
四、如果产妇是缺钙的，那么也是比较容易引起抽筋等症状的，所以产妇在平时的膳食中要适量地喝些牛奶，如果对乳糖不耐受的人，那么可以选择和酸奶以及奶酪，此外，豆浆也是不错的选择。
吃什么消除产后水肿
糟鱼肉圆汤 原料 青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g，蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g，豆苗15g 调味料 精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g，鸡油10g，香糟100g 做法
1、青鱼洗净，切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。
2、冬笋切成5cm长，0.5cm厚的片状。
3、冬菇去蒂，洗净泥沙。
4、肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。
5、将砂锅置于炉上，倾入清水（约750g），随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。 营养 内含蛋白质118.7g，脂肪144.4g，碳水化合物16.7g，钙188mg，磷764mg，维生素A500国际单位，维生素B11.6mg，维生素C18.4mg，尼克酸15.8mg，能产热1732.7kcal。
产后该吃些什么去水肿的食物呢
消肿守则第一条：少吃盐！
消肿手则第一条，就是不要吃太咸！所谓的「少盐」不单是指食用盐或吃起来很咸的东西喔！凡是酱料、腌制物、或含钠量高的食品
消肿守则第二条：选对油品！
经常外食的女性要特别注意啰！若经常外食，势必会增加色拉油的摄取引起水肿。所以平时应尽量避免外食，烹调时以橄榄油来取代色拉油。外食时，则应先将食物过水去油之后再下肚，煎炸物则应先去皮之后再吃，才能有效降低水肿的机率。
消肿守则第三条：少吃甜食！
所有的女性几乎都难以逃脱甜食的诱惑，但食入过多的精致醣，如：白米、面包、糕饼、含糖饮料却是导致下半身水肿的元凶。因此，爱吃甜食的女性该忌口啦！
但也不是得全面向甜食说No，而是要挑着吃，从减量、改变质着手。建议不妨以五谷米取代白米，以杂粮面包取代土司，以代糖饮料取代含糖饮料等。
消肿守则第四条：多吃排水利尿食品！
多摄取一些帮助排水利尿的食物，对于消肿也很有帮助喔！像是绿茶、姜汤、薏仁水、红豆、冬瓜、菠菜、西瓜等。但前提是，得先节制饮食，彻底戒掉前三项饮食习惯才能收到速效。
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