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炒米茶怎么制作啊

02月28日 编辑 39baobao.com

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制作方法:首先选几斤米(建议不要用糯米),最好选择免洗米,可省去洗净晾干的手续,然后用炒菜的锅,炒热,什么也不放,把米炒至发黄就可以了。要注意以下几点:

1、炒米是要保证米是干的。

2、要用小火,而且要不停的翻动,否则下面会烧焦的。

3、米一定要炒至发黄,至于浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了。

4、煮的时候,就像平时煮稀饭的做法就可以了。只是水要放多一些,等米煮到开花就可以了,还有顺便提醒一下,炒米是可以炒多些放在那里不会坏的,要吃多少煮多少,很方便的。减肥的原理: 在炒至的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然杯的营养也遭到了重大的破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西),变成了活性炭。 活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消脂排毒,而且护胃。...

客家婆婆的月子补身妙方是什么呢

除了红米鸡酒汤,婆婆在月子里还会每天清晨就起床给阿婷做“五更饭”。根据资料记载,广东妇女产后都有吃“五更饭”的习俗,据说有补中益气,祛风寒、健脾胃的功效。而且早上的时间是一天内人体最容易消化和吸收营养的时段,所以喂母乳的“妈咪”吃“五更饭”会更容易有“奶”,而且精神更饱满。 阿婷说,如果按照最传统的做法, “五更饭”就是凌晨5时前吃。“但我们并没有把时间定得那么死板,一般是在早上7时左右吃。”此外,“五更饭”的材料可以丰富多样,有姜丝、猪肉、鸡蛋和饭,既可当蒸饭般做,也可以炒饭。像阿婷婆婆做的“五更饭”种类就很丰富,有黄鳝饭、鸡肉饭、元贝干加油盐拌饭和姜蛋炒饭,还可加北菇、排骨、雪菜、榨菜和梅菜等材料。

产后第一天就可以开始吃。 最后,阿婷婆婆的补身秘笈还有一道,就是“炒米茶”。做法是抓一把米下锅炒,炒至米变成淡黄色之后加水煮。煮到米开了,有点像粥水样之后,把米水装进保温瓶,每天喝一瓶。阿婷说,炒米茶可以祛风化气,她的胃口经常不好,但喝了炒米茶之后感觉开胃了很多。 在最近的朋友聚会中,刚生完小孩的阿婷每次都会成为姐妹们话题的焦点。原因是曾经脸色暗黄、皮肤干燥、身材瘦小的她,在坐完“月子”后竟然像换了一个人:脸色变得红润有光,皮肤白里透红,身材也出落得丰润笔挺……比没当妈妈的时候更漂亮了。为此,姐妹们纷纷追问阿婷的“变身秘诀”。阿婷神秘地笑着说:“一切都要归功于婆婆从客家乡下带来的产后补身‘秘笈’。

“直到怀孕前,我的体重都从没有超出过45公斤,朋友们都常常笑我瘦弱得就像‘林妹妹’。”确实,熟悉阿婷的朋友都很清楚,从少女时代起,阿婷就很瘦弱。而且即使是在少女时代,她的皮肤也没有同龄女孩子的水灵光滑。可能是因为体质弱的缘故,阿婷生产前一个月还出现了胎盘前置,为了安胎足足在医院住了一个月。 去年底,阿婷早产,生下了一个36周,体重不足2.5公斤的女婴。 出院回家后,阿婷的身体非常虚弱,“几乎连下床的力气都没有。”为此,阿婷的婆婆特地从客家乡下来到广州,负责照顾她的起居饮食。 “婆婆来的时候,行李没多少,倒是扛来了一大包家乡特产――红米,还有一大罐她在我分娩前一个月就酿好了的糯米酒。”头一天早上,婆婆就用红米、新鲜的鸡和糯米酒给阿婷煮了一大碗汤。

“婆婆说客家人的媳妇生完小孩都吃这种红米鸡酒汤,据说补气又补血,当地妇女吃着这个坐完月子个个都生龙活虎,下地干活也不会腰痛。” 然而,自幼在城市长大的阿婷看着这道婆婆从乡下带来的“独门武器”,心里不禁犯了嘀咕:“这些红彤彤的米是不是染色的啊?吃了会不会影响身体,还有那酒,喝了会不会影响奶水的质量?”然而,看着婆婆尽心尽力的里外张罗,阿婷不好意思拒绝,只好半信半疑地把汤喝了下去。 月子里,婆婆每天都会买来新鲜的鸡肉,做好一锅红米鸡酒汤,让阿婷一天分三次喝。大概一周后,阿婷渐渐感觉自己原来经常冰冷的手脚好像变暖和了,精神好了很多,而且刚出院时经常出现的腰酸背痛也消失了。“我开始可以下床自如地活动,有时还能帮着干点家务,而且胃口很好,以前吃饭只能吃一小碗,现在能吃一大碗。

产妇可以喝炒米茶吗

中国女人生完孩子都要“穴居”一个月,也就是坐月子,窝在家里集中火力大补身子。如果月子坐好了,今后将身强体壮。红枣有补脾和胃、养心安神、补血之效。而炒米有暖胃作用,可帮助新妈咪更好吸收。 坐月子美颜饮品:红枣炒米茶 红枣炒米茶原料:红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。 红枣炒米茶制作步骤:

1、把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水(装菜的那种大碗),移入汤煲。

2、加入红枣、枸杞、黄芪和党参,煮沸后改中火再滚一个小时即成。

3、煮好后可以倒进热水壶,随饮随倒。 营养解读:每天把这个茶当水喝,会有意外的收获:天天好胃口,皮肤还白里透红。 分享 本回答由健康生活分类达人 卢红双认证...

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