[产后吃什么补血和对伤口好]产后进行饮食调养已经不是新鲜事,可是你把握到重点了吗?在这里,亲亲宝贝小编就告诉你,产后饮食调养,一要以促进伤口的恢复为主,二要以补血为主,那么具体应该如何进行呢?下文就对此...+阅读
糟鱼肉圆汤 材料: 青鱼中段400克,肥瘦猪肉200克,蛋清1份,冬等25克,水发冬菇25克,豆苗15克,精盐5克,料酒50克,葱汁5O克,鸡油10克,姜汁5O克,干姜粉5克,香糟1OO克。 做法:
1、青鱼洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块,盛在钵内,加入少许精盐伴匀,腌半小时,随即将香糟用料酒调稀后,倾入鱼块内伴和,腌2小时待用。
2、冬笋切成5厘米长,0.5厘米厚的片状。
3、冬菇去蒂,洗净泥沙。
4、肥瘦肉剁成肉末,放在碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清伴匀搅上劲,再加入干姜粉伴和待用。
5、将砂锅置于炉上,倾入清水(约75O克)随即将鱼块洗净后,和笋片、冬菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火,将伴好的肉泥做成肉丸,一面做一面放入锅内,制毕后起锅再置炉上,用小火滚洗5分钟左右,撇去浮沫,放入豆油烫熟后,淋入鸡油,即可起锅食用。
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