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生产会消耗女性大量的气血,为了使身体尽快的恢复,产妇在月子期间的饮食非常的重要,不仅要多摄入一些营养物资反复的食物,同时还要遵守饮食上的禁忌,这样对健康才有好处。相信大部分女性都听说过竹荪吧,竹荪是一种菌类食物,竹荪的营养价值很高,它富含粗蛋白、粗脂肪、以及多种矿物质和维生素,尤其是竹荪中的氨基酸含量非常的丰富,而且竹荪的味道非常的鲜美,具有很高的食用价值。那么产妇是否可以吃竹荪呢?
产妇可以吃竹荪吗
产妇是可以吃竹荪的,竹荪是一种滋补的佳品,非常适合产后体质虚弱的妈妈食用,首先竹荪中含有丰富的矿物质能够有效预防产后贫血和缺钙的现象;而且竹荪的味道非常的鲜美,产后的很多女性都会出现食欲不佳的现象,所以适当的吃一些竹荪可以增进产妇的食欲,调理产妇的胃口;竹荪中含有丰富的多糖,这种物质有助于提高产妇的免疫力,减少病毒或者细菌对身体的侵袭。
同时有些产妇在产后会出现便秘或者肠胃不消化的症状,由于竹荪中含有大量的粗纤维和维生素,这些物质可以帮助肠胃的消化和吸收,促进身体毒素的排出,调理产妇的肠胃系统。
但是产妇需注意的是,竹荪是一种性寒的食物,不可一次性食用过多,尤其是体质虚弱的产妇食用量更要严格的控制,以免食用过多造成腹泻等肠胃不适的症状。
产妇吃的竹荪做法
1.竹荪鸡汤
做法:将干竹荪用凉水浸泡,再用手去除多于的杂质洗净备用;新鲜的鸡去除内脏后切成大小均匀的鸡块,先放入锅中焯水后捞出洗净,然后放在流动水下洗净倒入煲锅中,加入适量的清水、姜片用大火煮开,煮开后下入提前准备好的竹荪转为小火慢炖,熬制2-3个小时后倒入少量的精盐搅拌均匀即可起锅。
2.竹荪干贝汤
做法:先将干竹荪和干贝分别放入清水中浸泡,然后将竹荪中多于的杂质在流动水下洗净,干贝洗净后切段备用;准备一个炖锅倒入适量的清水后,先将干贝放入锅中用文火煮制20分钟,然后再将竹荪倒入锅中转为小火慢煮,最后将竹荪煮好后加入适量的食盐即可起锅。
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