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进入夏季，很多准妈妈都变得没有胃口，此时，可以用凉菜来帮准妈妈开开胃，在这里，亲亲宝贝小编就推荐4款适合准妈妈吃的凉菜，一起来看看吧。

1.香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽100克，豆腐200克，盐、香油各适量。

做法：香椿芽洗净，用开水烫一下，切细末。豆腐切丁，也用开水烫一下，用调羹碾碎，加入香椿芽末，用盐、香油拌匀即成。

2.爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

做法： 做法时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。

推荐4款适合准妈妈吃的凉菜

3.蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

4.凉拌芹菜叶

原料：芹菜叶200克，豆腐干40克，盐、白糖、香油、酱油各适量。

做法：将芹菜叶洗净，焯水，过凉，沥水，剁细末，撒上盐拌匀;豆腐干焯水，捞出，切小丁，备用。将芹菜叶末放入盘中，撒上豆腐干丁，加入白糖、香油、酱油，拌匀即可。

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