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怀孕期间吃适量坚果，不只能摄取到其中的钙、锌、铁及维生素B，根据「美国医学会小儿科学期刊」(JAMAPediatrics)发表，孕期中或产后，每週摄取5份以上花生或腰果、杏仁与胡桃(1份约45~55公克)等其他坚果的母亲，孩子过敏的机率，低于母亲不碰坚果的小孩。而行政院卫生署每日饮食指南则建议，国人每日应摄取一份腰果，约7-10公克不等，因坚果的脂肪为不饱和脂肪酸，是孕妇供给宝宝大脑发育很重要的营养素。

营养价值高，孕妇应该摄取的五种坚果

1、核桃： 核桃除了补脑外，还有丰富的钾，摄取钾有助于排出体内过多的钠，对孕妇而言也能有效防止水肿。

2、松子：松子有很高的营养价值，除了含维生素E还有各式丰富的矿物质，这些综合的营养成份对孕妇来说不只能提高免疫力，还能助排便防止便秘。

3、花生：花生常被认为是过敏源，但其实花生的维生素E能抗老化，还能预防胎儿出生后出现溶血性贫血。

4、杏仁：有一说法是吃杏仁会滑胎，其实杏仁有着丰富的纤维，适量摄取可以有助排便。

5、腰果：腰果的各种维生素含量都高，孕妈咪适量食用能够同时补充钙、铁、锌，另外钾含量比核桃来得高，而热量又比其来得低，能够润肠、补充体力、消除疲劳，是孕期中不可或缺的食物。

但市面上销售的坚果普遍都有着过重的调味，常让人不知不觉摄取过多的盐份，因此孕妇在坚果选择上应尽量挑选低盐、清爽的产品。除此之外，产品的包装也很重要，每日摄取一份的坚果，若购买大包装，开封后常会出现保存的问题，而小包装除了保存无虞，外出携带也很方便，在床头或办公室各放一小包，也能当做孕妈咪一天的零嘴。

孕妇不必担心吃坚果会让胎儿过敏，其实只要避免食用到会让孕妇本身过敏的食物，补充适量的坚果反而有助宝宝远离过敏，高营养价值又方便的饮食补充法，只要记得任何食物都不过量，就能让孕妈咪轻鬆无负担，也能让宝宝开心长大。

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