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非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃 大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、 通透性增加，机体组织内的大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液 体渗人肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等 症状。 如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水 肿加重，促进渗出，使病情恶化。

如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该 慎重。眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损 眼，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人 更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退 等现象。 有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要 忌口，否则直接影响疗效。

在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃 大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎 病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分 对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而 加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸 收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另 外，大蒜不宜空腹食用。 因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者 和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。

每天1次或隔天1次 即可，每次吃2 ~3瓣。

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