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根据转基因食品来源的不同可分为如下三种不同类型：

( 1) 植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。

( 2) 动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品，是指以含有转基因的动物为原料的转基因食品。

动物的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。

( 3) 微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系列对人类有利的新物种。

根据食品中转基因的功能的不同大致可以分成以下6 种类型：

( 1) 增产型的转基因食品

( 2) 控熟型的转基因食品

( 3) 保健型的转基因食品

( 4) 加工型的转基因食品

( 5) 高营养型的转基因食品

( 6) 新品种型的转基因食品

警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！ 1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司； 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司； 另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。

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