[怎么做清炖兔肉才好吃]你好，清炖兔肉的方法如下： 主料： 兔肉（野） 300克 猪肋条肉（五花肉） 100克 调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 八角 1克 姜 5克 大葱 5克 猪油（炼制） 25克 各适量 做法： 1.将兔肉剁成3厘米...+阅读

清炖兔肉的原料：兔腿3个

清炖兔肉的配料：蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、

清炖兔肉的调料：盐、味精、绍酒、姜

清炖兔肉的做法：

1、兔腿洗净，切块；

2、蟹味菇、白玉菇去根洗净；

3、兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；

4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟；

5、加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。

中国吃网温馨提示：

清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美，益气解暑，是夏日里清热解暑的一道美容靓汤。

吃出健康：

兔肉在国外享有盛名，被称之为＂保健肉＂、＂荤中之素＂、＂美容肉＂、＂百味肉＂等等。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。

美食禁忌：

1、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

2、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。

3、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

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