[我想开创自己的生意]I’d like to start my own business.我想开创自己的生意。A What about you? What are your career plans?A 你呢？你的事业计划是什么？B I’ve got lots of thoughts and...+阅读

烤串无外乎就是羊肉 鸡翅 羊杂之类的 按步骤建议

1 托在工厂的朋友做个烤串的炉子 差不多两个厚的就行 稍微长点两米半

2 五金土产农贸市场 准备木炭 扦子

3 集贸市场挑选信得过的原材料以及辅料（辅料不必太复杂 盐 孜然 辣椒面即可）

4 路边夜市是否形成市场 按月缴纳管理费 没事就不用缴纳

5 煤气灶具一组 以便晚上煮面 炒简单的比如螺丝之类备用

6 托运东西的三轮两辆

7 地摊用的桌椅板凳 自己定夺 必要的碗筷

大体上就这些东西 具体细节还需正常营业后再做商榷

特色

大同小异 最基础的就是原材料的选购上 一定要新鲜 卫生 这点是长久之计

一斤羊肉 大概能串30多串 羊肉价格地域不同 价格不同 大概在15元左右 毛利一半

别的 牛板筋 鸡翅 等等事先加工好 烧入味即可

至于现在街边流行的 刷酱 各有各的配方 好吃就行

各有各的特色 干净卫生实惠这是主题。。

天凉了 正是好时节 赶紧忙活吧。。

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