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红薯去皮洗净后，随意切滚刀块；

红薯紫米粥

除红薯外的其他材料装碗中，用清水洗几次，去掉洗过水；

高压锅中加入5碗水，然后将所有的材料放入锅中，盖上高压锅盖，煮30分钟即可。

做这款粥主要的原因是近段时间太累，在单位天天有忙不完的活，回到家，一大堆的事情又等着做。再加上身体上的不适，只能自己给自己偷偷懒。尽量做一些又简单又快捷的晚餐。

红薯紫米粥饮食特点

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

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