玛卡干果磨面，玛卡粉配合猪肘子做

成一份玛卡粉蒸肉，同样的方法还可制作

成玛卡粉蒸蛋。食用方法其实是多种多样

的，如果不考虑其疗效我们大可以按照日

常烹饪的方法来食用。

玛卡干果一般生吃的话比较难接受，

玛卡干果泡水泡酒炖汤都可以，一次放两

三片就可以了，这个味道比较重。玛卡的

功效有抗疲劳、增加精子质量、补充体

力、改善阳痿早泄、提高睡眠、抗更年

期、活跃生育、增强记忆等。

玛卡干果煮水泡茶：直接和茶一样泡

上几片，或者用玛卡加水、牛奶、蜂蜜、

肉桂，用这些来煮水喝。

玛卡干果酿酒：把玛卡捣碎然后发酵

酿酒，是当地非常流行的饮料之一；或者

直接泡酒封存再喝。

玛卡干果炖菜：在炖鸡、鸭、肉、排

骨、汤等时，加入玛卡切片，像萝卜一样

炖汤用。