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红枣苹果银耳羹的做法

用料

主料：苹果1个、银耳15克、红枣10个

辅料：红糖80克

1、食材准备

2、银耳冷水泡发，去蒂洗净，撕成小朵

3、锅中放入银耳，倒入清水，大火煮开后，转小火慢炖一个小时

4、苹果去皮去核洗净切小块

5、红枣去核洗净

6、一个小时后放入苹果、红枣、红糖继续炖十分钟左右、银耳汤要粘稠，熬的时间就要长。可以先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓稠。高压锅熬银耳汤：开锅后小火先压煮20到30分钟，放压后再煮30分钟。电饭煲煮银耳汤：煮2个多小时，水一定要加够，不要干了。

7、一锅浓稠的银耳羹就炖好了

8、完成

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