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西点培训之旅

10月21日 编辑 39baobao.com

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这个月进行了一次外出 西点培训 ,这开心程度简直无以言表了!到了目的地后,我们便来到了西点屋,迎接我们的是一位和蔼可亲的YU老师哟,和我一个姓,顿时亲切感备加!哈哈哈哈!

YU老师带领我们一起制作了 抹茶蛋黄酥 。刚开始,我们这一群娘子军看着面儿,面儿看着我们,简直束手无策,看着YU老师的示范,我们也不知不觉地动手做了起来,这种氛围真真好,一群娘子军围着就像过年要包饺子一样,忒温馨了有没有!到了最后一步,包好的 抹茶大黄酥 要进烤箱了,大家殷切地等待着自己的成果,哈哈哈,不管怎样,一定都会是美味的!

时间一分一秒地过去,心心念的 抹茶蛋黄酥 终于要出炉了!这个急切的心情呐,娘子军们一个个捧着手机,等待着记录下这 辉煌 的时刻!哎哟,过来了过来了,上桌了!大家小心小心(.Smtxjs.)

,恩,大家都挺小心的,我个二百五 磁 的一声,为了记录下这盘 抹茶淡黄酥 的 神圣一刻 ,我的右手也 光荣 地留下了一道疤!简直了,简直了!倒吸一口凉气,真是心痛不已!我滴肉呐,默默地忍受几日疼痛吧!~~~~

虽然疼痛在心,但在离别之际,YU老师居然跟我们分享了一袋子的美食!冰淇淋、拿破仑蛋糕 顿时心里又一阵美美的!开心开心真开心,好吃好吃真好吃!这一趟的 旅程 真是帮帮的!美味的西点培训,还有善良巧手可亲的YU老师!赞足喽!

亲情奉上 抹茶蛋黄酥 制作方法:

1. 油面 制作:低粉300克,糖20克,黄油120克,水80克

2. 油酥 制作:低粉200克,菜粉20克,黄油130克

3. 馅料 制作:咸蛋黄18只,豆沙馅400克

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