[互补性方法提高含水糊状物料干燥效率]在药品、食品的发酵生产过程中，往往会产生各种状态的中间产品或者副产品，其中，有相当部分是含水率较高的糊状物，大量高含水率糊状物的干燥问题一直困扰着技术人员。很多糊状物处...+阅读

医院常用食物含水量 食物 单位 原料重量（g） 含水量（g） 食物 单位 原料重量（g） 含水量（g）

米饭 1中碗 100 240 松花蛋 1个 60 34

大米粥 1大碗 50 400 藕粉 1大碗 50 210

大米粥 1小碗 25 200 鸭蛋 100 72

面条 1大碗（2两） 100 250 馄饨 1大碗 100 350

馒头 1个 50 25 牛奶 1大杯 250 217

花卷 1个 50 25 豆浆 1大杯 250 230

烧饼 1个 50 20 蒸鸡蛋 1大碗 60 260

油饼 1个 100 25 牛肉 100 69

豆沙包 1个 50 34 猪肉 100 29

菜包 1个 150 80 羊肉 100 59

水饺 1个 10 20 青菜 100 92

蛋糕 1块 50 25 大白菜 100 96

饼 干 1块 7 2 冬瓜 100 97

油 条 50 12 豆腐 100 90

煮鸡蛋 1个 40 30 带鱼 100 50 各种水果含水量 名称 重量（g） 含水量（g） 名称 重量（g） 含 水量（g）

西瓜 100 79 葡萄 100 65

甜瓜 100 66 桃子 100 82

西红柿 100 90 杏子 100 80

萝卜 100 73 柿子 100 58

李子 100 68 香蕉 100 60

樱桃 100 67 橘子 100 54

黄瓜 100 83 菠萝 100 86

苹果 100 68 柚子 100 85

梨子 100 71 广柑 100 88

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