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秋天万物由生长渐趋凋谢,是收获的季节。人的机体已由活跃、外向、支付阶段,转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少,秋季要重视补充营养,调整机能,为冬季的藏精做好充分准备。这个季节,孩子的肺脏活动较旺,饮食也应该作相应的调整。 1.多吃些滋阴润燥的食物 秋季饮食,首先要贯彻《内经》提出的“秋冬养阴”的原则,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。可以选用以下食物: 银耳,是一种有补助作用的名贵补品,有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。 甘蔗,有滋阴润燥、和胃止呕和清热解毒的作用。 梨,有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。 芝麻,有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。 藕,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。
菠菜,能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。 乌骨鸡,有滋阴清热、补肝益肾和健脾止泻的功效。 豆浆,能补虚润燥、清肺化痰和利尿。 鸭蛋,有滋阴、清热的功效。 蜂蜜,是营养佳品,能供给热量,补充体液,营养全身。 橄榄,有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥,食之有生津、防止呼吸道感染的功效。 2.多吃酸味食物 秋天为防肺气太盛而伤肝,要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益,如: 苹果,有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效,还有止泻、通便的作用。 石榴,有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。 葡萄,有生津止渴、开胃消食的功效。 芒果,有益胃、解渴、利尿功效。 杨桃,生津止渴,但多食伤胃。
山楂,有消积化食、活血化痰等功效。 中医提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”喝粥对于孩子的健康特别有益。
秋季儿童应该吃什么
秋季养生:秋补“四宝”您知道吗?最适合秋天食用的肉类是鸭肉。 大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝。 另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。 秋燥耗阴伤精,羊肉、狗肉属于温燥食物,很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此,秋补不妨多吃些凉性食物。 推荐养生食谱:桂花糯米藕 从夏入秋,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,而熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效;燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。
秋天小孩吃什么食物好呢
秋季进补要注意“四忌” 一忌多多益善。任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里,人们由于喝冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,这时候如果突然大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官难于承受,导致消化器官功能紊乱。 二忌以药代食。重药物轻食物的做法是不科学的,许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。 三忌越贵越好。每个人的身体状况不同,因此与之相适应的补品也是不同的。价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。
每种进补品都有一定的对象和适应症,应以实用有效为滋补原则,缺啥补啥。 四忌只补肉类。秋季适当食用牛羊肉进补效果好。但经过夏季后,由于脾胃尚未完全恢复到正常功能,因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外,体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管病。食补中不应忽视蔬菜,它可以为人体提供多种维生素和微量元素 医生提示,由于夏季吃凉冷食品较多,初秋时人的脾胃尚未完全恢复,因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥,人容易上火,因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。 人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。
常吃这些食物,能防止秋燥伤身。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素,是很好的进补品。 中国人的饮食习惯,秋天以滋阴为主,一方面要注意水分的补充,保证每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含维生素丰富的水果,如苹果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果类蔬菜。这三方面都是平时要注意的,针对秋天干燥的空气,市民可以多吃些玉米,玉米对口腔溃疡有一定的治疗和预防作用。还有就是多煲些滋阴的汤水,乌鸡、兔子、鸽子、鸭子加放一些百合、莲子、沙参等中药材就最好不过了。在秋天小孩和老人家也可以适当地喝些汤水补一下,但急性肝炎者就不适合进补了。
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