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一.口腔检查表使用说明
正面
1.表格各项不能有空白，未查及阳性体证者（/）表示
2.1）缺失牙或末萌牙者（-）表示
2）龋齿者用1.2.3.4.5表示
3）完好充填体者（F）表示
4）不良充填体者（X）表示
5）非龋性牙体缺损者（D）表示
6）全冠者（C）表示
7）瘘管者（O）表示
3.松动度：0度 Ⅰ度 Ⅱ度 Ⅲ度
叩痛：（-）无疼痛 （±）感觉不明确或酸痛 （+）轻度疼痛 （++）疼痛介于 + —+++ 之间 （+++）轻叩即疼痛或统统剧烈
扪痛：无0 有1表示
牙石：无0 有1表示
背面
4.口腔其他情况可用V表示
异常用牙位表示
1）口腔颌面部
2）口腔软组织
3）义齿修复 a.无 b.有
4）发育异常
5）阻生齿
6）其他
龋病分为五度，
第一度为釉质龋，破坏在釉质内，色黑浸状、白垩状；形表面缺损，卡住探针；质松软、粗糙
第二度为牙本质浅龋，洞底在牙骨质浅层；
第三度为牙本质深龋，洞底在牙本质深层，但未引起牙髓及根尖病
第四度为洞底在牙本质深层，或已穿髓，牙髓已感染或坏死；
第五度为残根以及牙冠全部或绝大部分破坏，非龋所致的残根不包括在内。
按照龋坏程度分的
在探究馒头在口腔中的变化的实验中某组同学设计了如下实验方案进
A.在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组设计的实验方案中，1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是唾液.因此可得出的结论是：唾液能够消化淀粉.B.将馒头切成碎屑是模拟了牙齿的咀嚼，进行搅拌模拟舌的搅拌；1号试管和3号试管是以舌的搅拌为变量设置的对照实验，从实验结果来看，没有舌的搅拌，馒头与唾液淀粉酶的接触面积小，不利于馒头中淀粉的消化，因此可得出的结论是：牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于淀粉的消化.故答案为：A：①；②；唾液；唾液能够消化淀粉.B：①；③；牙齿的咀嚼和舌的搅拌；牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于淀粉的消化. ...
下表是探究馒头在口腔中的变化的实验设计据表回答下列问题：
(1)1号试管和2号试管是以牙齿的咀嚼和舌头的搅拌为变量的对照实验，1号试管滴加碘液后的现象是馒头部分变蓝，原因是唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变蓝；2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝.说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.2号试管和3号试管是以唾液为变量的对照实验.2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝；3号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变蓝.说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
(2)淀粉的消化是从口腔内开始消化，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后到达小肠，再被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成葡萄糖.
(3)由（1）可知：1号试管和2号试管对比说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.
(4)要探究“温度对唾液消化作用的影响”，实验的变量是温度，将馒头碎屑与2mL唾液放入4号试管中搅拌，放入10℃水浴10分钟.4号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验.4号试管滴加碘液后馒头变蓝，原因是低温抑制了唾液淀粉酶的活性，在10℃的环境中，淀粉没完全被分解，因而淀粉遇碘变蓝.2号试管滴加碘液后馒头不变蓝，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变蓝.说明低温对唾液淀粉酶活性有抑制作用.
故答案为：（1）1号和3号试管；淀粉没有完全被分解或没有被分解；
(2)2号试管；唾液淀粉酶；麦芽糖；胰液；肠液；葡萄糖；
(3)牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化有辅助作用
(4).2.
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