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儿童不宜多吃的二十种食物孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下20种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。
1、桔子:桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生″叶红素皮肤病″、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多於中等大小的4个。
2、菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
3、鸡蛋:鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,坐增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
4、浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
5、果冻:果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体有害。
6、咸鱼:各种咸e5a48de588b662616964757a686964616f31333332633636鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转 化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
7、泡泡糖:泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
8、糖精:目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处於生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
10、人参:目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼乾以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
11、罐头:罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐。
12、爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
13、方便面:方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
14、葵花籽:葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆硷,影响肝细胞的功能,还能造成因″津亏″而引起的儿童乾燥症。
15、可乐饮料:可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。由於儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。
16、动物脂肪:儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
17、烤羊肉串:羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
18、巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处於异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快,影响食欲。
19、食盐:儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
20、猪肝:猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝,会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
儿童不宜多吃的二十种食物是哪几种
医学专家提醒家长,以下20种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。
1、桔子:含有叶红素,吃得过多,容易产 生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天 不宜多于中等大小的4个。
2、菠菜:含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。如果儿童体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且 还会影响智力发育。
3、鸡蛋:吃的过多会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加 胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
4、浓茶:含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。
5、果冻:是用增稠剂、香精、 酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6、咸鱼:含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
7、泡泡糖:其中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
8、糖精:大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类:豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可导致体内甲状腺素缺乏。儿童正处于生长发育时期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类 食物。
10、人参:人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发 育。
11、罐头:罐头食品都含有一定量的食品添加剂,有微量毒性,对正在发育时期缺铁儿童却有很大影响,不仅会损害身体健康,而且容易造成慢性中毒。
12、爆米花:爆米花含铅量很高,儿童常吃多吃极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及影响生长发育。
13、方便面:方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
14、葵花籽:含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。
15、可乐饮料:其中含有一定量的咖啡因,对中枢神经系统有兴奋作用,对人体尤其是对儿童有潜在的危害。
16、动物脂肪:儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
17、烤羊肉串:在熏烤过程中会产生 20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
18、巧克力:儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快,影响食欲。
19、食盐:儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
20、猪肝:猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝,会使 体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
小儿不宜吃那些食品
.果冻 真正的水果冻应该用水果等天然物质制成,具有质量好、含维生素丰富等特点,但目前市场上出售的果冻大多数并非用水果制成,是凝胶剂加人工色素、香精、甜味剂及防腐剂配制而成,虽然外观色泽鲜艳、味道香甜诱人,但它既没有什么营养价值,而且里面的添加剂对人体有一定的毒性,有害健康。另外孩子吃果冻的时候,往往是边挤边使劲吸,经常是整块突然吸入口中,由于果冻较光滑,稍不留神容易呛入气管,引起剧烈呛咳,严重者甚至可以卡在气管中,堵塞气道,引起窒息,若抢救不及时可危及生命。因此,虽然果冻色彩鲜艳、香甜诱人,但是幼儿却不宜吃。 二.膨化食品 膨化食品的品种很多,如薯条、虾条、雪饼等,多为油炸食品。这类食品的共同特点是外观包装精美,味道鲜美,特别讨小孩子的喜欢,但内在质量却很低。
一方面从营养角度来看,其中的维生素、矿物质、纤维素含量极低,含量高的是糖、盐、味精等,其营养价值不高。另一方面从健康的角度来看,多食糖、盐可引起儿童肥胖和高血压;多食用味精,可造成小儿缺锌,因为味精主要含谷氨酸钠,它可与体内的锌结合,把锌排出体外。 三.爆米花、松花蛋 爆米花是大人孩子都十分喜欢的食品,但大家可能并不知道,爆米花中含有铅,因为加工爆米花的工具是含铅铁合金,加热时,由于铅的熔点很低,一部分铅就以铅烟的形式直接附着于爆米花上,孩子在吃爆米花时也把铅吃进了体内。松花蛋也是一种含铅食品,食用时也会把铅带入人体。铅是一种具有神经毒性的重金属元素,儿童对铅毒性的耐受性较差,易导致铅中毒。目前随着工业、交通的发展,环境中铅的污染日益严重,人们每天不得不从呼吸道吸入一定量的铅,那是我们每个人都无法避免的。
但不吃含铅食品如爆米花、松花蛋等,则是我们自己可以做到的。 四.方便面 现在许多孩子都喜欢吃方便面,其实多吃方便面对孩子健康不利。从营养角度上看,方便面的主要成分是脂肪和碳水化合物,而缺乏小儿生长发育迫切需要的蛋白质,因此,常吃方便面,特别是以方便面作为主食,容易导致蛋白质摄入不足。从健康角度看,方便面中脂肪含量较高,若存放过久,其中的油脂会被空气中的氧气氧化,产生酮体、醛类和过氧化脂质,可以刺激消化道引起恶心呕吐等症状;过氧化脂质还可致人过早地衰老。 另外,大人喜欢吃的胚蛋及人参、蜂王浆等因本身含有激素或有促进激素分泌的作用,过多食用可引起儿童性早熟、影响孩子的身心健康,小儿也不宜食用。
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