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用什么方法吃白果最好

04月17日 编辑 39baobao.com

[起痱子用什么方法最好]我也有过类似的经历,也在网上搜索了许多。最后总结出的经验告诉你。 十滴水涂抹治疗痱子的效果不大,但可以内服,这可以起到治本的效果。容易长痱子的人,都是体内的湿气比较大。...+阅读

专家点评:白果具有益气化痰之功,能解除脑血管痉挛,并有调脂、降压的作用。高血压属中医眩晕范畴,多由肝肾阴虚,阴虚阳亢所致,故方中用枸杞补肾养肝,而降虚阳,肝肾得补,虚阳得降,则眩晕可除。降血压:每天用15粒白果、18克枸杞子,加水用文火烧20分钟左右,把白果煮得糯糯的,汤烧得浓浓的,临睡前服下。注意:白果为银杏树的种子,核内有黄白色肉仁,可煮食或炒食,可入药,用于一些哮喘及妇科病治疗,但儿童进食过量也可引起中毒,甚至死亡。以下为一些白果的烹饪方法:白果鸡丁白果,又称银杏,是一种高级天然滋补品和治疾的良药,与鸡肉作膳,能补气养血,平喘止咳。此菜香糯鲜美。原料:鸡脯肉250g,白果仁100g,鸡蛋清1个,精盐3g,干淀粉5g,料酒5g,味精1g,麻油5g,葱段10g,鸡清汤75,色拉油750g ( 耗75g) , ,湿淀粉10g。

烹制方法:1.将鸡脯肉切成1cm.见方的丁, 置碗内加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉抓匀上浆。2."将白果仁倒入四成热的油锅内,焐至熟时,捞出晾凉,剥去薄衣待用。3.锅洗净置旺火上,倒入色拉油烧至四成热时,放入鸡丁,熘至断生发白时,倒入漏勺滤油。原锅留油适量,投入葱段,煸出香味时,去葱段,随即加入鸡清汤、料酒、精盐及味精,倒入鸡丁和白果仁翻炒数下,再以湿淀粉勾薄芡,淋上麻油,出锅以碟盛之。白果鱼丁白果,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等成分。此菜系将鱼肉切成丁,辅以白果仁合烹而成。成菜后,白果翠绿香糯;鱼丁洁白鲜嫩,别有风味。若以名瓷盛菜,更是美食美器。原料:生净鱼肉250g,白果仁75g,鸡蛋清1个,精盐2g,干淀粉5g,料酒5g,味精1g,麻油5g,葱段10g,鸡清汤25g,色拉油750g( 约耗65g) 。

烹制方法:1.将鱼肉切成1cm. 见方的丁,置碗内加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉拌匀上浆待用。2.将白果仁倒入四成热的油锅内,焐至熟时,捞出沥油,晾凉后剥去外衣待用。3.锅洗净置中火上,舀入色拉油烧至四成热时,放入上浆的鱼丁划散至断生发白时,倒入漏勺滤油。原锅留油适量,投入葱段,煸出香味时,去葱段,随即加入鸡清汤、料酒及味精,倒入鱼丁与白果仁抄数下,淋上麻油,出锅以碟盛之。银杏白玉此菜系用银杏(白果) 与河虾仁合烹而成。成菜后,银杏翠绿香糯,虾仁洁白细嫩。倘以名瓷盛装,更是美食美器。原料:新鲜河虾仁300g,白果仁100g,精盐4g,鸡蛋清1 个,干淀粉5g,湿淀粉5g,料酒5g,味精1g,麻油5g,葱姜汁5g,鸡清汤100g,色拉油750g( 耗75g) 。

烹制方法:1.将虾仁漂净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌至有黏性,再放入干淀粉拌匀上浆。2.将白果仁倒入四成热的油锅内,焐至熟时,捞出沥油,晾凉后剥去外衣待用。3.锅洗净置中火上,舀入色拉油烧至四成热时,倒入上浆的虾仁划散至断生发白时,倒入银杏,使之受热,漏勺捞出滤油。4.原锅内加入鸡清汤、葱姜汁、料酒、精盐及味精,调好咸鲜味,下入湿淀粉勾薄芡,然后倒入银杏仁、虾仁颠翻均匀,淋上麻油,出锅装碟即成。白果里脊此菜系有“绿宝石”之称的银杏,与猪身上最嫩的里脊肉合烹而成。成菜后,白果碧绿,入口香糯;里脊鲜嫩,风味别致。原料:白果仁100g,猪里脊肉250g,色拉油750g(耗75g),精盐2g,味精2g, 料酒5g, 麻油10g, 鸡蛋清1个,干淀粉5g,湿淀粉10g,酱油20g,白糖10g,香醋2g,葱段10g。

烹制方法:1.将里脊批成大片,用刀交叉排斩几刀,切成1.5cm 见方的块,置盆内,加精盐、料酒、味精拌匀,磕入鸡蛋清,加入干淀粉拌匀上浆待用。2.将白果仁倒入四成热的油锅内,焐至熟时,捞出沥油,晾凉后剥去外衣待用。3.取小碗一只,放入料酒、酱油、白糖、香醋、味精、湿淀粉和适量水调成芡汁。4.锅洗净置中火上,舀入色拉油烧至五成热时,放入上浆的里脊肉划散至断生发白时,倒入漏勺滤油。原锅留油适量, 投入葱段,煸出香味时,去葱段,放入里脊肉和白果仁,随即倒入调好的芡汁,浇上10g色拉油,迅速颠翻均匀,待包上芡汁后,淋麻油,出锅装碟即成。白果牛蛙丁此菜系将牛蛙腿肉切成丁,配以白果仁烹制而成。成菜后,色泽美观,微辣回甜,鲜嫩香糯,乃佐酒之佳肴。

原料:牛蛙2 只(约600g) ,白果仁100g,泡辣椒10g,色拉油75g,精盐3g, 白糖10g, 香醋2g, 酱油10g,姜末5g,蒜末10g,葱花5g,麻油25g,湿淀粉25g。烹制方法:1.牛蛙从嘴唇部位剪一刀,撕去皮,去掉内脏洗净,取用后腿肉,除去骨后切成丁, 置容器内加精盐、料酒和15g湿淀粉抓匀;泡辣椒去籽切段。2.另取一只小碗, 加入精盐、酱油、白糖、香醋、湿淀粉对成滋汁;白果仁放入四成热的油锅内,焐至熟时,捞出沥油,晾凉后剥去外衣待用。3.原锅留油适量,置旺火上烧至五成热时,下入牛蛙丁、姜末、蒜末、泡辣椒段快速炒至发白时,烹料酒,倒入滋汁推炒,再放入白果仁、葱花,淋上麻油,翻炒起锅即成。白果烩鸡腰此菜系用白果, 银杏- 与鸡腰烩烧而成。成菜后,鸡腰滑嫩细腻,白果翠绿糯软, 色泽淡雅,鲜咸宜人...

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