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蜂蜜适用人群
1、适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；
2、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。 一般人群均可食用
不宜人群 未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
八个月宝宝可以喝蜂蜜水吗
许多父母为了调味或增加营养或解决宝宝便秘问题，常在宝宝所喝的水中，甚至牛奶中添加蜂蜜。 但是因为蜂蜜很容易遭受多种细菌的污染，卫生署曾对国内市售蜂蜜做过调查，发现有七成遭受霉菌污染，二成含有酵母菌，显示大部份蜂蜜的收集及制做过程有问题，尤其是自家生产推出于市面贩售的蜂蜜质量更有间题。 婴幼儿胃肠功能尚未发展成熟，细菌并不能被彻底的灭除，还有可能在肠道中继续的繁殖及分泌毒素，当其吸收入身体内，破坏其脆弱的防御系统而致病。成人抵抗力较佳，服用蜂蜜则不会有问题。 在国内外都曾经有幼儿食用蜂蜜而致死的案例发生，尤其是属于＂肉毒杆菌＂ 的污染最为严重，它可以释放出特殊的神经毒素，造成幼儿呕吐、神智不清、语言障碍、吞咽及呼吸困难、视力模糊、及瞳孔放大，死亡率相当的高。
因此，一岁之内的幼儿最好不要食用蜂蜜。
八个月宝宝能吃蜂蜜吗
蜂蜜这种天然甜品可能含有被称为肉毒杆菌的细菌孢子，会引起肉毒杆菌毒素中毒。如果这些孢子被宝宝吃下去，就会在肠内生长并产生肉毒杆菌毒素，这种剧毒物质，可能会渐渐使宝宝的肌肉麻痹。大一些的孩子和健康的成年人可以吃蜂蜜，是因为他们的身体能够防止肉毒杆菌孢子的生长。有专家指出，宝宝通常要到1岁后才能吃蜂蜜。不过，一般来说，蜂蜜并非孩子的重要营养来源，因此为了安全起见，最好还是等到2岁以后再吃。令人欣慰的是，婴儿肉毒杆菌毒素中毒现象非常罕见，如果治疗得当，治愈率也很高。 补充： 不到1岁的宝宝应该避免吃以下的食物61 还是不要给宝宝吃盐、糖、蜂蜜以及人工甜味素。你可以尝试用捣碎的香蕉或煮过的干果泥来增加点心的甜味，或者放最少量的糖。
61 不要在宝宝喝的水里加茶，茶水中的鞣酸会影响宝宝对铁质的吸收。 61 不要给宝宝喝果汁饮料或瘦身饮料。人工甜味素对婴儿以及幼儿都是不适宜的。 61 也不要给宝宝吃可能有食物中毒风险的食品，比如，动物肝脏（猪肝、羊肝等）、半熟的或生的鸡蛋。 61 宝宝不足1岁时，不要将牛奶（或羊奶）当作他的主要饮品。...
八个月大宝宝可以吃蜂蜜吗
蜂蜜这种天然甜品可能含有被称为肉毒杆菌的细菌孢子，会引起肉毒杆菌毒素中毒。如果这些孢子被宝宝吃下去，就会在肠内生长并产生肉毒杆菌毒素，这种剧毒物质，可能会渐渐使宝宝的肌肉麻痹。大一些的孩子和健康的成年人可以吃蜂蜜，是因为他们的身体能够防止肉毒杆菌孢子的生长。有专家指出，宝宝通常要到1岁后才能吃蜂蜜。不过，一般来说，蜂蜜并非孩子的重要营养来源，因此为了安全起见，最好还是等到2岁以后再吃。令人欣慰的是，婴儿肉毒杆菌毒素中毒现象非常罕见，如果治疗得当，治愈率也很高。 补充： 不到1岁的宝宝应该避免吃以下的食物61 还是不要给宝宝吃盐、糖、蜂蜜以及人工甜味素。你可以尝试用捣碎的香蕉或煮过的干果泥来增加点心的甜味，或者放最少量的糖。
61 不要在宝宝喝的水里加茶，茶水中的鞣酸会影响宝宝对铁质的吸收。 61 不要给宝宝喝果汁饮料或瘦身饮料。人工甜味素对婴儿以及幼儿都是不适宜的。 61 也不要给宝宝吃可能有食物中毒风险的食品，比如，动物肝脏（猪肝、羊肝等）、半熟的或生的鸡蛋。 61 宝宝不足1岁时，不要将牛奶（或羊奶）当作他的主要饮品。...
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