[纤维食物有哪些]现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等...+阅读
蔬菜、水果等一般比较多纤维。如菜心、玉米、地瓜、芋头、生菜、芹菜等，水果中如苹果，蔬菜类：芹菜，主食类：高粱 ， ①海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类； ， ②黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类； ， ③水果、蔬菜类。 ， 麦麸：31%， 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。， 麦片：8-9%；燕麦片：5-6%， 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。， 豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆， 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。， 蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜， 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。
此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%， 坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁， 水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
富含高纤维的食物有哪些
你好膳食纤维的食物来源 糙米和胚牙精米，以及玉米，小米，大麦，小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡，胡萝卜，四季豆，红豆，豌豆，薯类和裙带菜等.膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源.膳食纤维在蔬菜水果，粗粮杂粮，豆类及菌藻类食物中含量丰富.部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为：小白菜0 .7%，白萝卜0 .8%，空心菜1. 0%，茭白1 .1%，韭菜1. 1%，蒜苗1. 8%，黄豆芽1. 0%，鲜豌豆1 .3%，毛豆2 .1%，苦瓜1 .1%，生姜1 .4%，草莓1. 4%，苹果1. 2%，鲜枣1 .6%，枣（干）3 .1%，金针菜（干） 6. 7%，山药0 .9%，小米1. 6%，玉米面1 .8%，绿豆4 .2%，口蘑6 .9%，银耳2 .6%，木耳7 .0%，海带9 .8%随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入，一些高纤维食品越来越受到青睐，菌藻，果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加.在现代食品工业中，以米糠，麦麸，黑麦，燕麦，豆渣等富含膳食纤维的原料，经过系列加工制取相应的食物纤维产品，既可开发出直接口服的食疗型纤维制品，又可用作食品添加剂，诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品，面包等焙烤食品之中
含纤维素高的食物有哪些啊
1、谷物：
麦麸：31%
麦片：8-9%
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
燕麦片：5-6%
薯类：3%，马铃薯、白薯等。
其他谷物：从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
2、蔬菜类：
辣椒 （超过40%）
笋类（30-40%）
菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%,
蔬菜（30%以上）：按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。
紫菜（20%）
坚果（3-14%）按照从多到少的排列为：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜 子、花生仁
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
3、水果：
红果干（50%）
其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
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哪些是高纤维食物1.燕麦 燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕...
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含纤维素高的食物有哪些啊1、谷物： 麦麸：31% 麦片：8-9% 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 燕麦片：5-6% 薯类：3%，马铃薯、白薯等。 其他谷物：从多到少排列为小麦粒...
富含高纤维的食物有哪些富含高纤维的食物有哪些，高纤维食物有哪些：你好膳食纤维的食物来源 糙米和胚牙精米，以及玉米，小米，大麦，小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如...
