[宝宝吃苹果泥有什么好处]宝宝吃苹果泥有什么好处?苹果是自然界中众多水果最有营养的水果,因此,对于宝宝的成长来说,也是必不可少的,下面,我们就来了解下苹果泥对宝宝的好处,以及它的做法吧!■ 宝宝吃苹果泥...+阅读
苹果小米羹 材料: 苹果 1个 小米 适量 枸杞 几粒 白糖 适量 做法:
1、小米用温水泡泡,苹果去皮去籽切丁,枸杞洗净。
2、锅加水,加入泡好的小米、白糖,用小火煲至小米熟透(注我用的是黄小米,挺吃水的,加水多少要注意哦,要是太稠了就不好了)
3、小米煮透后,加入苹果煮约10来分钟,再加入枸杞煮几分钟就好了。(枸杞不能煮太久,煮久了会有酸味的) 出锅了,带有淡淡的苹果香 ================================= 什锦苹果 原料: 苹果150克(1个),葡萄干65克,大米20克,玉米粉3克,砂糖30克,水果丁(苹果,梨,菠萝等)15克,香草精,红色各少许。 做法: 1.将苹果去皮,去核,入锅,加水,放入砂糖15克,上火煮10分钟取出 2.将大米洗净,放入锅内,加砂糖15克,葡萄干35克,水少许,放在火上,用焖饭的方法,焖熟放凉。 3.将水果丁,香草精与其余的葡萄干放入煮苹果的水内,煮熟下入玉米粉,红色,调成红汁晾凉 4.上台时,将米饭铺在盘底,上摆苹果,浇上有水果丁的红汁即成。 特点:色粉红,味清香。 ==================================== 苹果布丁 制作方法: 原料:苹果100克,鸡蛋75克,面粉100克,发酵粉5克,淀粉15克,食用红色素少许 调料:黄油75克,砂糖125克,奶粉75克. 烹饪方法: 将苹果洗净削皮去核切丁;把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀,慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡,放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。 先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190度烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内,把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸,撒入少许食用红色素,即成浅红色面浆,浇在布丁上即可食用。 特点:香甜可口 ==================================== 苹果挞 材料A: 蛋黄1只 冰牛油75g(放入冰箱) 糖30g 面粉180g 杏仁粉22g 冰水20-30g(放入冰箱) 材料B: 冰牛油40g(放入冰箱) 面粉55g 黄糖33g 发粉2g 杏仁片15g 玉桂粉少许 糖霜少许 苹果馅材料: 青苹果2个 提子乾30g sugar30g 牛油little 玉桂粉少许 做法 : 1. 把A牛油切粒与糖、面粉、杏仁粉轻力用手搓碎,加蛋黄及冰水搓成粉团弄平,弄成挞壳叉孔,放入冰箱冷藏15分钟,然后入炉180C焗15分钟; 2. 把 B 弄成酥粒,搓成粉雪一会; 3. 将苹果馅料煮至杰身备用; 4. 将苹果馅放在挞壳上,取出(2)粉搓成酥粒加在挞上; 5. 用面火180C底火250C焗20分钟即可。 ======================================= 苹果菠萝冰砂 材料(六人份) 菠萝1个 苹果1个 砂糖150g 菠萝汁100ml 牛奶200ml 面粉200ml少许 蛋1个 鲜奶油少许 做法 1.将菠萝和苹果去皮切成小块,用搅拌机将菠萝打成泥。 2.平底镬放入一块奶油,再将苹果放入,加入砂糖及水,用小火将苹果煮至成糊。 3.将1.及2.混合。 4.在另一个碗中,将面粉和蛋混合,充份搅拌,将3.加入,充份搅拌。 5.倒入长型容器中,放入雪柜的冷冻库内冰冻两小时。食时用匙舀进杯中,在上方挤上奶油即可。
宝宝四个月了辅食苹果泥怎么做
如果是母乳喂养的宝宝要从6个月开始添加辅食的,如果是奶粉喂养的,可以从4个月开始,辅食的首选是米粉,苹果泥的话可以稍微给宝宝吃点
一、原料:苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁制作方法:
1、先将约180毫升40-70℃的温开水,倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌,米粉与水才能充分接触,搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟,调成糊状后放置30秒;
2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中,搅拌均匀。适用人群:婴幼儿辅助食品,根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。
二、材料:苹果方法:
1、先将苹果洗净,将其放到菜板上切成四块;
2、然后将里面的果核去掉;
3、再将其放到一个塑料碗中蒸;
4、大约蒸10分钟左右,将蒸好的苹果取出,用汤勺将果肉刮出,这些果肉就是苹果泥了。
三、原料:1个苹果,100ml酸奶,糖适量。做法:
1、苹果洗净,去皮,切块,打成泥,放入锅中煮开,加入糖。
2、煮到粘稠后,倒出,放凉。
3、倒入酸奶,拌匀,即可。...
给宝宝吃苹果泥怎么做
1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。瓶装苹果泥(2张)
2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤, 沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四 块。再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮。
3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中,加 入约占果肉重10-20%的清水,煮沸10-20分钟。
并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工 序直接影响成品的胶凝程度,若预煮不足,果肉 中溶出的果胶较少,虽加糖熬煮,成品也欠柔软, 并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过 度,果肉中果胶大量水解,影响胶凝能力。
4、打浆。预煮后的果块,用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤,分开果渣。
5、浓缩。
将100kg果浆倒入铝锅(或夹层 锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液,继续浓缩,并用木棒不断搅拌。火力不可太 猛或集中在一点,否则会使果浆焦化变黑。浓缩 时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆,当其 向卜流成片装,或果浆温度达105-106℃时即可 出锅。
6、装罐,将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗 净消毒的454g玻璃罐中,罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟,并注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。垫入胶圈,放正罐盖旋紧,倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。
8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却 至40℃以下,净罐入库。质量要求:
1、果泥呈 红褐色或琥珀色,色泽均匀一致。
2、具有苹果泥 应有的风味,无焦糊味,无其他异味。
3、浆体呈 胶粘状,不流散。不分泌汁液,无糖结晶,也无果皮、果梗及果心。
4、总糖量不低于57%。...
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