[宝宝八个月蛋黄可以加什么做辅食给他吃]刚开始时不要添加太多的辅食，慢慢的增加才好，可以选择优博奶粉，这是一款喝了不上火的配方，营养价值高，是市面上唯一可以和母乳媲美的配方，口感不错，值得拥有。 做香蕉蛋黄糊给宝宝...+阅读
咸鸭蛋黄炒南瓜
原料：南瓜500克 咸鸭蛋黄4个 料酒15ML 油 盐 鸡精
做法：
1，将咸鸭蛋黄和料酒放在小碗中入蒸锅隔水大火蒸七八分钟，取出趁热用小勺碾散呈细糊状；
2，南瓜去皮去籽切4MM薄片；
3，锅中放水烧沸放1小勺油适量盐将南瓜用水抄一下（大概七八成熟）捞出沥干；
4，锅烧热加油，小火（油温不要高）放入碾散的咸鸭蛋黄炒，待蛋黄冒泡时放南瓜片炒，根据口味加盐和鸡精）即可.
小贴士：炒咸鸭蛋黄的时候可根据情况加少量的水但不能多太稀口感不好，咸鸭蛋黄本身就咸加盐时要注意.
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排骨咸鸭蛋煲仔饭
原料：肋排 豆豉 米 咸鸭蛋1个 料酒 酱油 糖 盐 鸡精 淀粉 葱姜蒜 干红辣椒
做法：
1，排骨洗净用1勺料酒1勺淀粉腌半小时，红辣椒切小段，豆豉切碎，葱姜蒜切末；
2，炒锅放油，煸香蒜末关火，放入豆豉红辣椒拌匀，然后将姜末、糖、酱油、盐、大半匙料酒排骨放入炒锅混匀，放入深碟中上蒸锅隔水蒸大火蒸10分钟（七八分熟）；
3，煲里放少量的油烧热放少洗净的米放适量的水（水中加少许盐）大火烧开后小火煮至水快干时将排骨及卤放在一半米饭的上面，另一边打个盐咸蛋，继续小火焖至排骨熟，饭起锅巴即可。
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咸鸭蛋拌豆腐
原料：熟咸鸭蛋1个 内脂豆腐1 盒
咸鸭蛋切小丁和内脂豆腐拌匀放适量的盐、鸡精、麻油即可。
马蹄蛋黄蒸肉饼
原料：咸鸭蛋2个 绞 肉300克 马蹄 150克
做法：
1，将咸鸭蛋蛋白蛋黄分开，蛋黄一切为二备用；
2，蛋白慢慢加入绞肉中，边加边用筷子顺一个方向搅上劲（如果肉还太厚的话可再加少量的水）；
3，马蹄切成碎末和绞肉拌匀加少量的盐（蛋白本身就咸盐不能加多），平铺在微波器皿中，盖上盖子高温转4分钟，再把蛋黄放在肉饼的表面继续转2分钟即可。
小贴士：因为蛋白本身就咸因此加盐的时候要适当减少分量，可以取一点微波转熟后尝一下。
因为是用微波炉烹饪，所以蛋黄要一切为二，而且加热时间不能长，否则会“砰”的一下蛋黄爆炸。如果是上炉蒸的话蛋黄就可以和绞肉一起蒸不需要后烧。
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咸蛋黄蒸肉末
咸蛋打碎，把腌制好的肉末加入咸蛋中，小心搅拌，放入蒸，一般偷懒就直接反电饭堡里一起蒸，饭熟了，蛋香了~口水就滴答滴答的~再看情况加少许料酒，葱花，好看好香
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玉米火腿鸭蛋粥
原料：罐装甜玉米粒1小罐，火腿肠一段，咸鸭蛋1个，大米适量。
做法：
1.将火腿肠切成玉米粒大小的小丁。咸鸭蛋放在碗里压碎。
2.将大米加水煮成粥。
3.粥快熟时，加入压碎的咸鸭蛋，搅匀。
4.最后加入火腿肠丁和适量甜玉米粒，稍煮片刻，即可。
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鸭蛋饭
所需材料：熟的咸鸭蛋2个，胡萝卜1根，大虾几只，大米（和平时蒸饭一样就可以），食物油，盐
把米洗净放进电饭褒里，然后拨好两个熟的咸鸭蛋，切成碎钉，放入米里，把胡萝卜洗好切丁也一起放进去，放一点食物油，放些盐，搅拌下就开始蒸饭了，等饭熟了以后把洗好的虾放进去闷10分钟，这样饭也做好了，虾也熟了，大家可以试试哦~~~
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咸鸭蛋炒尖椒
所需材料：熟的咸鸭蛋2个，尖椒两个
把鸭蛋拨好弄碎，尖椒切成丝，然后起火做郭放油，然后把鸭蛋放进去炸下，然后把尖椒放进去翻炒，如果觉得不够咸可以放适量的盐，最后放些味精
蛋黄做什么好吃又简单
蛋黄酥
材料
下面的料一共可做16个点心
油皮：中筋粉150克，猪油50克，糖粉5克，水65克（18克/个）
油酥：低粉120克，猪油60克（12克/个）
馅：红豆沙320克，咸鸭蛋黄8个
做法
【馅料】：蛋黄洗干净后喷少许酒，180度烤变色后取出，晾凉，一切二。豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；入半个蛋黄。
【做法】
1、油酥拌好，12克/个成小球后进冰箱冷藏；
2、油皮活好后醒半个小时；
3、豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；
4、油皮成条分割成18克/个，成剂子，成皮；
5、油皮包油酥后轻轻擀成牛舌状，卷成小筒；醒20分钟后，二次擀卷后收口朝下，拇指按收口处，四边向中间团成球形
6、成剂子，成皮，入馅，收紧口，收口朝下入烤盘，均匀刷两遍蛋黄液，撒少许黑芝麻
7、烤箱预热180度，中层，上下火30分钟
小诀窍
1、油皮要揉至出筋，表面光滑；
2、擀卷要盖好剂子，避免干燥；
3、擀卷用力要均匀，越长层次越多；
4、擀卷前松弛要充分；
5、自由的原方子豆沙是25克，我是初学者，用的是20克，因为我不想成品涨破肚皮。
生的蛋黄除了吃还能干什么用
蛋黄除了用来食用之外，可以搭配不同的材料制作面膜，对于皮肤的保养有一定的作用，做出来的面膜有不同功效的保养皮肤的作用。
例如说牛奶鸡蛋清面膜，这款面膜可以一周可敷上两次到三次。它可补充肌肤的各种养分，使肌肤细腻有光泽，这款补水面膜尤其适合干性肌肤以及冬天或特别干燥的地区。
另外，生吃鸡蛋是对身体有害的。通常情况下，人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质，而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。
但是，在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的，而熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的，更加容易被身体吸收。
同时，吃生鸡蛋容易感染上一些疾病，鸡蛋未加热时有可能携带病菌与寄生虫，在人们食用这些鸡蛋的时候，是能够造成病菌感染的。通常情况下，煮熟食用是最为安全的。
扩展资料：
鸡蛋本是个好东西，营养价值丰富。但随着大家对胆固醇警惕性的提高，蛋黄被拉进了食物的“黑名单”中。很多人，尤其是三高人群，吃鸡蛋的时候常常只吃蛋白不吃蛋黄。
但事实是，身体需要胆固醇，它有很多重要功能，如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和体内胆固醇水平间没有必然联系。我们人体内的胆固醇主要是受遗传基因和代谢因素的影响，人们对膳食来源胆固醇的吸收以及胆固醇对血脂的影响存在着很大的个体差异。
许多研究表示大部分人群的膳食来源胆固醇不会直接影响血液中胆固醇水平。对于一个身体健康的成人，每天吃1~2个鸡蛋为宜。提倡不缺乏也不过量。
参考资料来源：人民网-怕胆固醇高不吃蛋黄 食用鸡蛋的误区你知道吗？
参考资料来源：人民网-鸡蛋美容护肤方法 5款DIY鸡蛋清面膜做法说明
参考资料来源：搜狗百科-蛋黄
熟蛋黄怎么做好吃
熟蛋黄可以做玛格丽特饼干
做法
煮两个水煮蛋，取其蛋黄。
黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发
打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入（3）拌均
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入（4）
用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
这是原食谱-君之的Tips
小贴士
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
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