[服药和用餐安排不能乱]抗酸健胃药：饭后服用抗酸药，对胃酸的缓冲作用只有半小时，空腹服用则可延长为３～４小时，故抗酸药宜空腹服用。稀盐酸、大黄、苏打等健胃药也应空腹服用，这样有利于药物与胃黏膜充分接触...+阅读
加工经营场所面积（㎡） 食品处理区与就餐场所面积之比 切配烹饪场所累计面积 凉菜间累计面积 食品处理区为独立隔间的场所
餐馆 ≤150 ≥1:2.0 ≥食品处理区面积50%且≥8㎡ ≥5㎡ 加工烹饪、餐用具清洗消毒
150-500
（不含150，含500） ≥1:2.2 ≥食品处理区面积50% ≥食品处理区面积10% 加工、烹饪、餐用具清洗消毒
500-3000
（不含500，含3000） ≥1:2.5 ≥食品处理区面积50% ≥食品处理区面积10% 粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、清洁工具存放
>3000 ≥1:3.0 ≥食品处理区面积50% ≥食品处理区面积10% 粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、餐用具保洁、清洁工具存放
快餐店、小吃店 ≤50 ≥1:2.5 ≥8㎡ ≥5㎡ 加工、快餐店备餐或符合本规范第七条第二项第五目规定
>50 ≥1:3.0 ≥10㎡ ≥5㎡
食堂 供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30㎡，100人以上每增加1人增加0.3㎡，1000人以上超过部分每增加1人增加0.2㎡。切配烹饪场所占食品处理区面积50%以上。≥5㎡ 备餐（或符合本规范第七条第二项第五目规定）、其他参照餐馆相应要求设置 ⒈上表中所示面积为实际使用面积或相对使用面积。
⒉全部使用半成品加工的餐饮业经营者以及单纯经营火锅、烧烤的餐饮业经营者，食品处理区与就餐场所面积之比在上表基础上可适当减少。
⒊表中“加工”指对食品原料进行粗加工、切配。
⒋各类专间要求必须设置为独立隔间，未在表中“食品处理区为独立隔间的场所”栏列出。
对不符合食品安全标准和要求的食品经营者怎样处罚
（二）该法第六十六条规定进口预包装食品应当有中文标签、中文说明书，且标签、说明书应当符合该法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，要载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
（三）该法第四十八条，对食品标签、说明书提出三项要求：一是食品标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
二是食品标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。三是食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
（四）该法第五十一条第二款规定：声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。
对于生产经营无标签的预包装食品或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品，《食品安全法》第八十六条第
（二）项设定了如下行政处罚：“……没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”。
但实务中，对于如何适用该法条查处生产经营标签、说明书不符合规定的食品案件，却存在不同的看法。 第一种意见认为：只有生产经营无标签的预包装食品，才适用《食品安全法》第八十六条进行查处；对于预包装食品有标签，但标注内容不全的，按照《产品质量法》第五十四条等其他法律、法规或规章进行处罚；对于伪造产地、伪造冒用厂名厂址、虚假标注生产日期等内容的，适用《产品质量法》第五十三条等其他法律、法规或规章进行处罚。
理由是：国家质检总局《食品标识管理规定》第二十七条至第三十五条，就是如此规定的。 第二种意见认为：只要食品的标签、说明书违反了《食品安全法》第四十二条、第四十八条、第五十一条第二款或者第六十六条的规定，对其经营者，工商部门均应适用《食品安全法》第八十六条进行查处，包括：
1、预包装食品无中文标签；
2、预包装食品的标签内容不全，未按法律、法规或食品安全标准标注生产日期、保质期、净含量等法定事项；
3、预包装食品的标签、说明书含有虚假、夸大内容，食品的生产者、生产日期、净含量等方面与其标签、说明书所载内容不相符；
4、食品的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能；
5、食品标签、说明书不清楚、不明显、不易辨识。
其理由是： 其一，以上五种情形均违反《食品安全法》的规定，属该法第八十六条第
（二）项规定的情形；其二，质检总局的规章对工商部门无约束力；其三，质检总局《食品标识管理规定》第二十六条也规定“违反本规定构成《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规规定的违法行为的，依照有关法律法规的规定予以处罚。
” 第三种意见认为：
（一）对有以下四种情形之一的食品经营者，工商部门应适用《食品安全法》第八十六条进行查处：
1、预包装食品无中文标签；
2、预包装食品的标签内容不全，未按法律、法规或食品安全标准标注生产日期、保质期、净含量等法定事项；
3、预包装食品的标签、说明书含有虚假、夸大内容，食品的生产者、生产日期、净含量等方面与其标签、说明书所载内容不相符；
4、食品标签、说明书不清楚、不明显、不易辨识。
（二）食品的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能的，对其经营者应适用《食品安全法》第八十七条进行查处；但对根本不含任何传统上既属食品又属药品的物质，却在标签、说明书中涉及疾病预防、治疗功能，足以认定为含虚假不实内容的食品经营者，应适用《食品安全法》第八十六条进行查处。其理由是： 以上情形均违反《食品安全法》的相关规定，但《食品安全法》第八十七条第
（六）项对“生产的食品的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能”另行设定了行政处罚。
按照《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义，有些食品在传统上也属药品，只不过作为食品时不以治疗为目的；《食品安全法》第四十八条、第五十一条禁止食品的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能，是为了将食品与药品进行严格区分。也就是说，传统上既是食品又是药品的物质，既可供人食用或者饮用，也具备一定的疾病预防、治疗功能，但作为食品进行生产经营时，就不得宣传或者表述其具备疾病预防、治疗功能。
因此，食品中含有传统上既是食品又是药品的物质时，其标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能的，构成违法内容但不属虚假不实内容，应按《食品安全法》第八十七条查处其经营者；食品中不含任何传统上既是食品又是药品的物质，其标签、说明书却涉及疾病预防、治疗功能的，就构成虚假不实内容，应按《食品安全法》第八十六条查处其经营者；对于食品标签、说明书不符合《食品安全法》其他规定的，均按《食品安全法》第八十六条进行查处。
笔者同意第三种意见。其实，国家工商总局《流通环节食品安...
食品添加剂亚硫酸盐超标怎么处罚
食品添加剂使用超标会在以下五个方面进行评估和处罚，对于企业根据超标情况给予罚款、整改和取消营业资格的处罚。具体内容如下：
第一种意见认为，食品添加剂超标，是指超出《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）规定的限定范围或限定用量使用食品添加剂的食品，属于不符合保障人体健康的国家标准的产品。应认定为《产品质量法》第十三条所指的可能危及人体健康的工业产品和《产品质量法》第四十九条所指的不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品。对经销商的行为，工商局部门应当依据《产品质量法》第四十九条的规定处罚。
第二种意见认为，超出限定范围或限定用量使用食品添加剂生产的食品，都属于“添加可能危害人体健康物质的食品”。食品添加剂超标的食品属于《食品安全法》第二十八条第（一）项和第四十六条所指的“可能危害人体健康的物质”，经销商经营的食品中的添加剂超限量的行为，工商部门应当适用《食品安全法》第二十八条第（一）项、第八十五条第（一）项予以查处。
第三种意见认为，超法定使用限量添加食品添加剂的食品（即食品添加剂超标），应当认定为“其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”。食品添加剂超标的食品属于《食品安全法》第二十八条第（二）项所指的“其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”，经销商经营的食品中的添加剂超限量的行为，工商部门应当适用《食品安全法》第二十八条第（二）项、第八十五条第（二）项予以查处。
第四种意见认为，食品添加剂超标的食品属于其他含量、指标等不符合食品安全标准的，对此，不能直接进行处罚，必须首先责令经营者停止经营，在责令其停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不停止经营的，才能按照《食品安全法》第八十五条对“仍拒不停止经营的”情形进行处罚。
第五种意见认为，《食品安全法》第二十条明确添加剂标准也是食品安全标准内容之一。添加剂超标不合格应该是《食品安全法》第二十八条（十一）项的其他不符合食品安全标准的食品，同时是《流通环节食品安全监督管理办法》第九条第（一）款第（十三）项规定的其他不符合食品安全标准的食品。工商部门应依据《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条进行处罚。
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