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食用鸽亦称“菜鸽”、“鸡型鸽”、“肉用鸽”。家鸽的一种，专供人们佐餐滋补用的鸽子。 食用鸽以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等，一般不吃虫子等肉食。食用鸽习惯吃生料，人工喂养也可适应熟食。在人工饲养场也可用颗粒混合饲料喂养。 鸽子的活动特点是白天活动，晚间归巢栖息。鸽子在白天活动十分活跃，频繁采食饮水。晚上则在棚巢内安静休息。但是经过训练的信鸽若在傍晚前未赶回栖息地，可在夜色中飞翔，甚至可在夜间飞行。 鸽子反应机敏，易受惊扰在日常生活中鸽子的警觉性较高，对周围的刺激反应十分敏感。闪光、怪音、移动的物体、异常颜色等均可引起鸽群骚动和飞扑。因此，在饲养管理中要注意保持鸽群周围环境的安静，尤其是夜间要注意防止鼠、蛇、猫、狗等侵扰，以免引起鸽群混乱，影响鸽群正常生活。
鸽子具有很强的记忆力，对固定的饲料、饲养管理程序、环境条件和呼叫信号均能形成一定的习惯，甚至产生牢固的条件反射。对经常照料它的人，很快与之亲近，并熟记不忘。若平时粗暴地对待它们，往往会不利于饲养管理。鸽子还是习惯性较强的动物，要改变他们的原有生活习惯，需经过一段时间逐渐调适。因此，在鸽子的饲养管理中，应固定日常饲养管理程序和环境条件。以保证有较高的生产效能。
想在家养鸽子怎么养
可以从以下几个方面着手：
一、饲料
以植物性食料为主无论是野鸽还是家鸽，均是以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等，一般不吃虫子等肉食。鸽习惯吃生料，人工喂养也可适应熟食也可用颗粒混合饲料喂养。
二、鸽子窝
鸽舍应该建立在具备向阳，干燥通风的地方，建设有很多种样式，最主要是看你准备养的鸽子的数量，以及要建造鸽舍的场地大小，市场有很多鸽舍购买。
三、喂食时间
每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右，训练时可适当增加一点。饲料应在鸽子回到鸽舍后喂给，使其形成回舍有食的条件反射，以利于归巢。
扩展资料：
注意事项
挑选鸽子品种的时候，一定要特别的用心和特别的注意，因为只有这样才能够在后期生长过程中出现很少的情况。
如果有一只鸽子出现了身体的疾病问题就要及时的把他给隔离出来，然后可以去进行找一些相关方面的兽医进行身体疾病的医治情况，如果不进行隔离的话，在后期的生产过程中一只鸽子就会传染所有的鸽子。
所以说要及时的观察，并且做出相应的措施来应对，要正确的的去对待这两个方面的准备工作，然后在进行相应策略的过程中去发挥养殖技术。
参考资料来源：
搜狗百科-鸽子
人工乳鸽养殖技术
是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期，同时乳鸽阶段是鸽子一生中生长最迅速的时期，需要大量的营养物质。 因此，在饲养管理上要注意以下几点： 1.细心观察 如果乳鸽出壳54小时，种鸽仍不喂它的话，要检查和寻找原因。如果是种鸽患病，除要将其隔离治疗外，还要把乳鸽调出并窝；如果是种鸽初次育维，不会哺喂，应人工诱导哺喂。方法是：把初生乳鸽的嘴轻轻地放进种鸽的嘴里，经过几次诱导，种鸽就会了。 2.营养要充分 初生乳鸽一是不能行走与采食，完全靠亲鸽来哺育；二是生长发育迅速，增重快。
为此，对亲鸽必须以营养丰富的饲料，尤其要增加蛋白质饲料，并要增加饲喂次数。 3.温度要适宜 初生乳鸽羽毛很短，御寒能力差，寒冬季节要作好防寒保温工作，当舍温低于6℃时，要增加保暖设施；炎夏季节要防暑，舍温高于26℃时，要作好防暑工作。 4.调换乳鸽位置 为避免一窝乳鸽一大一小，个体发育相差很大，就要采取调换位置，平衡照顾的办法。具体做法是在6~9日龄乳鸽会站立之前，每隔2~3天对同一窝的两只乳鸽调换一次位置，以使得到种鸽的平衡照顾。 5.调并乳鸽 一窝仅孵一只乳鸽或一对乳鸽中因中途死亡仅剩一只的，都可以合并到日龄相同或相近的其它单雏或双雏窝里。这样做，可以避免因仅剩下一只乳鸽往往被亲鸽喂的过饱而引起嗉囊积食的现象。刚并窝时要注意观察亲鸽有没有拒喂和啄打新并入的乳鸽的现象。
6.疫病防治要细心 乳鸽长到7~9日龄，亲鸽哺喂乳鸽由全浆料开始转喂全粒料。此时乳鸽还不能很好地适应粒科，常会出现消化不良及嗉囊炎等，这时要细心观察，发现问题及时解决，对消化不良的乳鸽，每天可喂半片酵母片，1~2粒保健沙。在冬季可喂给桑菊感冒片，每日半片，以防感冒和眼炎病的发生。 7.加强网上喂养 有些亲鸽在乳鸽长到15天左右时又重新产蛋，这时可将乳鸽放到网上饲养。这些亲鸽有的会继续滋喂乳鸽，有的则无心喂养。因此，要细心观察，对无心喂养或喂养不及时的要进行人工喂养，或找保姆鸽喂养。 8.保持巢舍清洁干燥 被粪便污染和潮湿的巢盆和垫草要及时更换，舍内要定期消毒，并保持舍内清洁干燥，以防疫病发生。 9.注意投放保健沙 为保证乳鸽健康，提高乳鸽的出栏体重，要对乳鸽每天按时投放保健沙，以增加微量元素和维生素含量，防止引起乳鸽消化不良。
10.及时带上脚环 肉鸽的脚环用鸡翅号来代替，其中印有号码，以作出生时间和区分姐妹鸽的标志。 11.把握上市时间 按照市场需要，一般20~25日龄可以上市（或收购）。根据实践以23日龄左右上市最合算。要留作种用的乳鸽，必须到30日龄左右，乳鸽能独立生活时才能提离亲鸽。
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